Lækre kyllingekoteletter med hytteost. Hele familien elsker dem.
Opskriften blev sendt til mig af min abonnent for to år siden. Siden da er disse koteletter blevet en favorit i vores familie. Og det vigtigste er, at min yngste elsker dem.
I videoen nedenfor viste jeg denne opskrift og 4 flere lækre og interessante opskrifter på koteletter. Se - du vil kunne lide det))
Så hvorfor tilføjer jeg cottage cheese til koteletterne? Det er svært at forklare, hvordan smagen på din yndlingsret ændrer sig. Jeg kan varmt anbefale at prøve det.
Men her er det vigtigt at vælge den rigtige hytteost. Det skal være finkornet og slet ikke surt (!). Det tilrådes at male cottage cheese i en blender eller male gennem en sigte (men ikke at indsætte!). Men syren fra ostemassen er vanskelig at fjerne. Hvis ostemassen er sur, ødelægger den kun skålen. Det er bedre ikke at føje det til koteletter.
Jeg tilføjer hakket kylling, mel, salt, sort peber, ost og et æg til ostemassen. Jeg blander alt godt og slår hakket kød.
Med våde hænder danner jeg koteletter, ruller dem i brødkrummer. Jeg har også hjemmelavede kiks. Her her er opskriften.
Jeg tilføjer ikke hvidløg eller løg eller urter til disse koteletter. De er ikke nødvendige her. Jeg anbefaler at prøve det med opskriften.
Jeg steger koteletterne i vegetabilsk olie, indtil de er gyldenbrune. Vend derefter om, dæk til og kog over medium varme i nogle få minutter til.
Koteletterne vil dampe godt under låget. Men du kan lægge de stegte bøffer i en gryde, tilsæt lidt smør og vand. Og simre over svag varme i 5-7 minutter.
Koteletterne er meget saftige! Og utroligt cremet. Blød indvendig, sprød udenfor. Mmmmm ...
Men en lille pen når ud til en kotelet :)
Opskrift:
• Kyllingekød - 500 g
• Hytteost - 250 g
• Hård ost - 50 g
• Æg - 1 stk.
• Mel - 2 spsk.
• Salt
• Malet sort peber
• Brødkrummer
Se mine lignende opskrifter ved tag:
#køkken indefra og ud kylling
#køkken udvendigt til middag
#køkken udvendige snacks