Det smager som stegt!
Jeg er sikker på, at mange mennesker elsker lodde, men de laver ikke mad, for så slipper du ikke af den ubehagelige lugt i køkkenet.
Jeg fandt en måde at tilberede denne fisk helt uden fedt på. Og der er praktisk talt ingen lugt! Selvom fisken ikke smager værre end stegt i olie!
Hvad har du brug for:
• Lodde - 500 g
• Sort peber
• Salt
• Mel til panering (majs eller hvede)
Hvordan man laver mad:
Jeg afrimer fisken på en hylde i køleskabet. Derefter vasker jeg, salter og tilsætter sort peber. Lad det stå i 20-30 minutter.
Du kan fjerne indersiden. Men det gør jeg normalt ikke - den færdige fisk er nem at rengøre. Men selvfølgelig kan du også rense det, hvis du vil.
Jeg ruller fisken i mel. Jeg bruger normalt majs.
Jeg fjerner det overskydende mel og lægger fisken på et bageplade dækket med pergamentpapir.
Du kan bruge almindeligt hvedemel. For nemheds skyld bruger jeg pakken. Jeg hælder mel i det og lægger fisken der. Jeg ryster det - det er gjort!
Jeg fjerner også overskydende mel, sætter fisken på et bageplade og sætter i en ovn, der er forvarmet til 180 grader i 20-25 minutter.
Her er hvad der sker:
Hvordan jeg laver lodde, i videoen nedenfor kl. 07:38. Der er 4 flere opskrifter til fremstilling af lodde! Se - du vil kunne lide det))
Hvis du ikke har prøvet kager med lodde - prøv det! Opskriften er også i min video! Det er meget, meget velsmagende!
For lignende opskrifter, se tagget:
#køkken indefra og ud fisk
#køkken udvendige enkle opskrifter
#køkken udvendigt til middag