En simpel opskrift på lækre magre dumplings. Jeg laver sådanne dumplings ikke kun til supper. Og ligesom det - som en separat skål er også meget velsmagende! Alt er elementært, hurtigt og velsmagende!
Opskriften er på en 3L gryde. Hvis du vil tilberede dumplings til det andet, skal du øge antallet af ingredienser.
Her i denne video koger jeg suppe med sådanne dumplings. Lækker magert svampesuppe. Anbefale!
Og nu selve opskriften på dumplings. Jeg hælder et glas sigtet mel i en skål. Jeg tilsætter salt. Jeg rører det. Jeg hælder olien i og blander den lidt med mel.
Så tilføjer jeg varmt vand. Jeg ælter dejen. Det holder ikke fast i dine hænder. Meget blød og føjelig. Ælt indtil glat. Jeg skar stykker fra dejen, danner flagella med en diameter på 1 cm og skærer i små stykker. Kan nedkøles i 20 minutter. Men jeg laver normalt mad med det samme.
Meget klart, hvordan jeg forbereder sådanne dumplings, se videoen ovenfor))
Ingredienser til dumplings:
• Mel - 1 kop
• Vand - 1/3 kop
• Salt - 1/2 tsk.
• Vegetabilsk olie - 3 spsk.
Enkel svampesuppe med dumplings på en halv time!
Enkel svampesuppe med dumplings. Let, aromatisk og meget, meget velsmagende! Vi er klar til at spise denne suppe hver dag! Se opskriften >>>