En opskrift til dem, der uanset årsag ikke spiser stegt mad. Og for dem der ikke har tid til at lave mad i lang tid.
Det er svært selv at sammenligne med noget! Utroligt velsmagende og slet ikke fedtet! Og vigtigst af alt bruger jeg 10 minutter på madlavning. Jeg kan varmt anbefale det!
Jeg laver en fisk i dag. Men jeg anbefaler straks at lave mad mere. Spis ikke for meget sammen!
Til denne opskrift tager jeg normalt pollockfilet. Du kan selvfølgelig tilberede andre fisk, men som for mig er pollock den bedste.
Jeg spreder det på bunden af en varmebestandig form (glas eller keramik er egnet). Jeg tilføjer fiskekrydderier og salt. Jeg eksperimenterer med krydderier. Du kan også begrænse dig til almindelig sort peber.
Nu nogle løg, skåret i tynde kvartringe og gulerødder, revet på et groft rivejern.
Jeg tilføjer også altid tomatcirkler. Jeg hælder lidt vand (højst 20 ml), dækker med et låg og sætter i mikrobølgeovnen i 8 minutter (800 W effekt)
Efter 8 minutter tager jeg skålen ud af mikrobølgeovnen, tilsæt lidt revet ost og persille (bare lidt). Jeg dækker det igen og koger i yderligere 30-40 sekunder.
Alle! Jeg serverer! Denne skål kan koges i ovnen ved 190 grader i 25-30 minutter og derefter med ost i yderligere 2 minutter.
Jeg anbefaler at prøve det med ost. Fisken opnås med en behagelig cremet smag, som om den er stuet i mælk. Det er svært selv at sammenligne med noget - sindssygt lækkert! Og sååå simpelt!
Hvis du elsker pollock, er der 4 flere opskrifter i videoen nedenfor. Se - du vil helt sikkert lide det))
INGREDIENSER:
• Pollock (filet) - 250-300 g
• Løg - 0,5 stk.
• Gulerødder - 0,5 stk.
• Tomater
• Ost - 20-30 g
• Vand - 20 ml (du kan ikke tilføje)
• Persille - 1-2 kviste
Se mine lignende opskrifter ved tag:
#køkken udefra fisk
#køkken udefra på 5 minutter