Vi elsker denne suppe! Og jeg laver det altid på den måde!
Jeg hælder lidt olie i multicooker-skålen og steger løg og gulerødder på programmet "Fry". Så sender jeg kødet til grøntsagerne.
Du kan tage ethvert kød. Velsmagende med svinekød, oksekød og kylling. Nogle gange tilføjer jeg endda to typer kød. Du kan tilføje røget kød - det viser sig også lækkert.
Salt og steg kødet med grøntsager i ca. 5 minutter.
Derefter fortynder jeg en spiseskefuld tomatpuré i 200 ml agurkegurke. Og hæld i grøntsager og kød. Jeg sender også agurker skåret i små terninger her.
Jeg tilføjer altid tomatpuré - vi kan virkelig godt lide det på den måde. Hvis du mener, at det er overflødigt her, kan du ikke tilføje det.
Slagtekød med grøntsager i yderligere 7-8 minutter.
Så sender jeg ternede kartofler og perlebyg til multikogerskålen.
Jeg skyller grynene godt og fylder dem med vand i ca. 2-3 timer.
Jeg hælder kogende vand i multikogeren og lukker låget. Jeg tænder for "suppe" -programmet. Jeg installerer 45 minutter.
Det er stadig at vente lidt. Og det er det! Picklen er klar. Du kan tjene!
Drys med friske urter. Kan serveres med creme fraiche.
INGREDIENSER:
• Kød (enhver) - 300 g
• Løg - 1 stk.
• Gulerødder - 1 stk.
• Perlebyg - 100 g
• Vand -2l
• Syltede agurker - 2-3 stk.
• Kartofler - 2-3 stk.
• Vegetabilsk olie - 2 spsk.
• Agurkespik - 200 ml
• Tomatpasta - 1 spsk.
• Salt
Se mine lignende opskrifter ved tag:
#køkken_ indvendigt ude langsomt komfur
#køkken udvendige supper
#køkken indefra og ud til frokost