Jeg elsker denne gryderet (vi kalder det "kartoffellasagne") - det er ikke svært at lave mad, og resultatet er altid fantastisk. Det er meget velegnet som en varm skål på et festligt bord! Lækker, saftig og aromatisk!
Hvordan jeg forbereder denne ret i videoen nedenfor kl. 04:43. Der er også 4 festlige opskrifter fra almindelige kartofler. Se - du vil kunne lide det))
Forbered først kartoflerne. Jeg renser det, skærer det i tynde skiver og koger det i 4-5 minutter i saltvand (næsten indtil det er kogt - det afhænger af sorten). Jeg bruger en dybstegt maske til dette (meget praktisk).
Nu påfyldningen. Steg løg i en lille mængde vegetabilsk olie indtil den er blød (hak den fint). Derefter tilføjer jeg hakket kød (alt kød vil gøre). Salt og tilsæt mine yndlings krydderier. Jeg steger hakket næsten indtil det er mørt.
Jeg skar tomaterne i to og rasper dem (huden forbliver i hånden). Jeg sender tomatpulp til hakket kød. Slagtekroppen et par minutter mere.
Opsamling af gryden. Læg et lag kartofler i en bageplade.
Derefter halvdelen af hakket kød og et lag ost. Kartofler igen.
Nu tomaterne. Jeg skræller huden af og skærer i cirkler. Til tomater - lidt tør basilikum og den anden halvdel af hakket kød.
Noget ost og kartofler igen. Det øverste lag er ost. Jeg sætter i ovnen og bager ved 180 grader i cirka 25 minutter. Hvis jeg laver mad med kylling, lægger jeg et par skiver smør ovenpå.
Serverer varmt! Nå, det er meget velsmagende!
INGREDIENSER:
• Kartofler - 1 kg
• Hakket kød - 600 g
• Løg - 1 stk.
• Tomater - 2-3 stk.
• Ost - 200 g
• Krydderier til hakket kød - 1,5 tsk.
• Basilikum - 0,5 tsk.
• Salt