Lækkert og saftigt kød på bare 25 minutter! Selv magert oksekød viser sig godt! Og selv uden en ovn! Du kan servere sådant kød på et festligt bord eller bare lave sandwich til frokost eller morgenmad.
I dag tog jeg oksekød (helt magert). Men selvfølgelig vil svinekød være meget smagere, især hvis du tager et federe stykke! Jeg laver en dyb snit med en kniv. Og jeg indsætter et tyndt stykke gulerod i det. Så den anden, tredje og fjerde. Se videoen:
Nu hvidløg. Igen laver jeg små stykker med en kniv og indsætter hvidløg i dem.
Jeg forbereder marinaden. Sojasovs, rød paprika og noget vegetabilsk olie. Du kan tilføje salt. Men vi har nok salt fra saucen. Rør og rul kødet godt i denne blanding.
Du kan lave mad med det samme. Men selvfølgelig bliver kødet mere velsmagende, hvis du lader det være i marinaden i mindst en halv time. Læg en bagepose i en keramik- eller glasskål. Jeg satte en blanding af peberfrugter i bunden af posen, spredte kødet - og også peber på toppen. Du kan selvfølgelig bruge nogen foretrukne krydderier!
Jeg binder posen og laver flere punkteringer med en nål.
Jeg satte kødret i mikrobølgeovnen. Og jeg laver mad i 25 minutter ved 600W. Kun mikrobølger - ingen ekstra grill! I den slukkede mikrobølgeovn lod jeg den stå i yderligere 5 minutter (selvom du kan få det med det samme, især hvis det er svinekød).
Jeg laver både svinekød og oksekød i samme tid - altid fantastisk! Både varmt og koldt er lige så lækkert!
Kan lægges på et fad og placeres på et festligt bord.
Eller du kan bare spise til frokost med et stykke brød, tage det med dig på arbejde eller pakke dit barn op i skolen.
OPSKRIFT:
• Oksekød (eller svinekød) - 700 g
• Sojasovs - 2 spsk.
• Sød rød peber - 2 tsk.
• En blanding af knuste peberfrugter - 1 tsk.
• Vegetabilsk olie - 2 spsk.
• Gulerødder - 0,5 stk.
• Hvidløg - 1-2 tænder.