Pust med hytteost og tranebær. Utrolig lækker og nem at tilberede dessert! Jeg har aldrig mødt nogen, der ikke kan lide denne dessert! Madlavning?
Alt er simpelt som altid. Forberedelse af påfyldningen. Jeg tilsætter sukker, stivelse og æggehvide til ostemassen. Jeg rører det. Du kan tilføje vaniljesukker - så bliver pustene endnu mere aromatiske!
Jeg ruller ikke dejen ud. Jeg bruger færdiglavet gærdej. Men du kan tage gærfri. Skær i firkanter.
Jeg spreder ostemasseudfyldningen i midten af hver firkant og bøjer enderne for at lave konvolutter. Hvordan jeg gør det, viste jeg i videoen nedenfor. Tag et kig. Jeg klemmer ikke kanterne for meget, da konvolutterne skulle "åbne op" lidt. Jeg vil tilføje bær til midten.
Jeg spreder det på et bageplade. Jeg smører æggeblommen pisket med en skefuld mælk - og ind i ovnen! Jeg laver mad ved 200 grader i 10-15 minutter. Se i din ovn!
I denne video kl. 04:27 i detaljer denne opskrift + 4 flere opskrifter til hurtige og lækre desserter til te)) Se, du vil gerne:
Når konvolutterne er bagt, skal du lægge dem midt i bærene. Jeg har sukker tranebær. Jeg kan virkelig godt lide kombinationen af sure tranebær og påfyldning af sød ostemasse. Men du kan selvfølgelig bruge bær eller frugt. Og marmelade vil gøre.
Ingredienser:
• Gær butterdej - 500 g
• Hytteost - 200 g
• Æg - 1 stk.
• Stivelse - 1 spsk.
• Sukker - 2 spsk.
• Tranebær (eller andre bær og frugter)