Alt smagte bedre som barn. Og tærter og bedstemors borscht og tærte med marmelade. Og "bedstemors sandwich" - brød med smør og sukker - selv nu koger jeg det nogle gange)) Og disse rør elskede min bror og jeg bare! Især hvis min mor kogte dem med fløde (smør + kogt kondenseret mælk). Sprød, hvis det er lige ud af vaffeljernet og blødt, hvis mor havde tid til at skjule det den anden dag. Jeg tror, mange husker, hvor lækker det er! Placer 👍 hvis du også har lavet sådanne rør.
Dette er den "ene", der var i instruktionerne til det sovjetiske vaffeljern! Som barn skrev jeg det ned i min mors notesbog. Det vaffeljern er væk i lang tid. Men opskriften forblev! Desuden har jeg allerede kontrolleret det passer absolut til ethvert vaffeljern! Abonner derfor på kanalen for ikke at miste dette (efter min mening) den bedste opskrift på waferruller))
OPSKRIFT:
• Æg - 5 stk.
• Smør - 250 g
• Mel - 300 g
• Sukker - 280 g
• Vanillin - 1,5 g
*** Det viser sig, at der er omkring 25 rør.
Slib æg med sukker og vanilje. Mængden af sukker kan reduceres lidt, da opskriften er ægte for dem med en sød tand.
Jeg tilføjer smeltet smør og gradvis sigtet mel. Jeg blander alt godt. Dejen viser sig sådan (ikke for tyk):
Jeg lægger en spiseskefuld dej i et opvarmet vaffeljern og koger i et par minutter (afhængigt af vaffeljernet).
Jeg tager den pænt vaffel "pandekage" af og straks ruller den op. Efter et par sekunder er du ikke i stand til at gøre det!
Færdige rør, hvis det ønskes, kan fyldes med creme. Men vi elsker dem alligevel))
Abonner for ikke at gå glip af noget! Flere af mine opskrifter HER.