Ukonventionel, men lækker vinaigrette. Jeg elsker det! Det er i denne kombination. Og nu i fastetiden tilbereder jeg det næsten hver dag. Jeg bager altid rødbeder og gulerødder til denne salat. Med bagte grøntsager er smagen rigere. Men du kan selvfølgelig bare koge det.
Jeg skar rødbederne i tynde strimler. Jeg tilføjer eddike og sennep til det. Jeg rører og lader det brygge i 15-20 minutter. På dette tidspunkt skar jeg syltet agurk og gulerødder, løg i halve ringe i de samme strimler. Det er bedre at bruge saltet agurk - det smager bedre, men syltet agurk vil gøre.
Jeg tilsætter grøntsager til rødbederne, krydder med olivenolie og omrører. Du kan tilføje salt efter smag. Hver gang jeg er overbevist om, at jo enklere fadet er, jo smagere er det. Så med denne salat)) Meget enkel og meget velsmagende! Jeg lod denne salat sidde i mindst et par timer i køleskabet - det smager endnu bedre!
Hvordan jeg tilbereder en sådan salat, se videoen nedenfor. Der er også 6 mere enkle og meget velsmagende salater med rødbeder - både rå og bagt! Se - du vil kunne lide det))
Ingredienser:
• Roer (bagt eller kogt) - 1 stk.
• Gulerødder (kogt eller bagt) - 1 stk.
• Syltet agurk - 1 stk.
• Løg - 0,5 stk.
• Dijon sennep - 1 spsk.
• Æblecidereddike - 1 spsk.
• Olivenolie - 2 spsk.
• Salt
Synes godt om og del denne opskrift med dine venner! Og selvfølgelig, abonner på min kanal! der er stadig en masse interessante ting at komme!