Oftest efter påske, når der er mange kogte æg tilbage, koger jeg æggene i sojasovs. En meget enkel og meget velsmagende forretter, som jeg undertiden serverer selv på et festligt bord. Bare 5-7 minutter - og du er færdig!
I videoen nedenfor kl. 11:19 kan du se, hvordan jeg gør det. Der er også mange forskellige måder, hvorpå jeg tilbereder æg til påske, et par eksperimenter og en måde, hvorpå jeg smukt kan dekorere æg uden løgskaller og maling. Se - du vil kunne lide det))
Jeg hælder 2-3 spiseskefulde i gryden. vand, 2 spsk. sojasovs, en teskefuld brunt sukker, 1/3 tsk malet ingefær, en knivspids muskatnød, lidt tør hvidløg og en fed. Krydderier og krydderier kan du selvfølgelig tage efter din smag. Jeg omrører og lægger kogte og skrællede æg i saucen. Jeg laver mad, vender konstant, i 5-7 minutter.
Her er hvad der sker. Meget smuk rig farve, lys aroma. Den sød-salt-krydret smag af protein kombineret med en delikat æggeblomme... Det er usædvanligt og velsmagende))
Se også:
Røræg med syltede agurker
Røræg i vand med en lækker sauce
Jeg laver æg til påske i 2 timer. Hvem har ikke prøvet, de forstår mig ikke