Hilsen alle læsere på min kanal! Mit navn er Christina, og jeg er meget glad for at se dig på min kulinariske kanal.
Jeg elsker courgette meget og forbereder dem til vinteren på forskellige måder, især kan jeg lide courgettspandekager, gryderetter og courgetter. Om vinteren er courgette meget dyre, og derfor har jeg siden sommeren høstet en enorm mængde af denne vidunderlige grøntsag.
En kendsgerning om courgette, som kun få mennesker kender:
Bortset fra mennesker spiser ikke en eneste skabning fra dyreverden courgetter 😲
Jeg kunne virkelig godt lide denne opskrift til konservering af courgette, for første gang tilberedte jeg courgette til vinteren sidste sommer og satte virkelig pris på den om vinteren! Hele min familie spiser sådan en zucchini om vinteren.
Jeg råder dig til at læse denne artikel til slutningen for at forstå alle forberedelserne ved præparatet, og i slutningen af artiklen vil jeg fortælle dig, hvordan man korrekt tilbereder en sådan courgette for at få en meget velsmagende skål.
Lad os begynde at lave mad!
Til et sådant præparat kan du ikke tage helt ung courgette, de er perfekte.
Jeg gnider courgetten på et groft rivejern.
Jeg presser den overskydende væske ud og overfører courgette til en pose.
Jeg lagde ca. 300 gram courgette i hver pose. Saften skal presses ud, det gjorde jeg ikke før, og courgetten var helt usmagelig om vinteren, vand-vand.
Hak greener (persille i dag). Og jeg tilføjer en håndfuld persille til hver pose courgette.
Jeg presser courgette ud til posens kant med min hånd, udsender overskydende luft og pakker den ind i en "rulle" og fryser.
Det er meget praktisk at gemme på denne måde!
Hvor bruger jeg sådan courgette om vinteren.
I pandekager, til koteletter (de bliver saftige), i gryderetter.
Sådan bruges en sådan courgette korrekt for at gøre den velsmagende.
Jeg tager en "rulle" ud af fryseren og overfører den til køleskabet. Optø lidt og brug straks. Ingen grund til at vente på fuldstændig afrimning, ellers får du "grød".
Hvordan kan du lide denne metode til at forberede courgette til vinteren? 👍
Jeg ville være glad for at modtage dine likes og kommentarer! abonner på min kanal"KULINÆR MIX"så du ikke går glip af helt nye opskrifter.