Jeg tilføjer bare græskar til kartoflerne og får en helt anden, ny smag. Jeg elsker kombinationen af græskar og kartofler - det er meget, meget velsmagende. Forresten mærkes smagen af græskar næsten ikke. Denne ret spises med stor glæde selv af dem, der ikke kan lide græskar.
Jeg har udarbejdet en kort videoopskrift til madlavning, se:
Trin for trin opskrift til fremstilling af græskar med kartofler med et foto:
Jeg renser græskaret og skærer det i terninger på denne måde:
Jeg skar løget i halve ringe. Du kan tage den sædvanlige hvide eller røde.
Jeg skar også kartoflerne i terninger. Du behøver ikke at male. Jeg elsker det, når kartoflerne kommer helt ud og ikke kryber i panden.
Jeg “pletter” kartoflerne med papirhåndklæder for at fjerne overskydende fugt.
Noten! Dette holder kartoflerne hele, når de stegtes.
Hvis du først kom til mig,abonner på kanalen, vi laver mad sammen! :)
Jeg sender kartofler til en stegepande forvarmet med vegetabilsk olie og koger over medium varme indtil den er halvkogt. Det tager cirka 10 minutter. Husk at røre fra tid til anden.
Nu tilføjer jeg græskar og fortsætter med at stege i yderligere 5 minutter.
Jeg tilføjer løg og fortsætter madlavningen, indtil den er kogt igennem.
Da grøntsagerne er klar, salter jeg og peber efter smag.
Her er sådan en appetitlig efterårspande, jeg fik!
Duften er bare skør... God appetit!
Produkter:
- Skrælt græskar - 250 gr.
- Kartofler - 650 gr.
- Løg - 1 stk. (80 gr. om).
- Peber, salt og urter efter smag.
- Solsikkeolie - 3 spsk
Abonner på min YouTube-kanal "Culinary Mix" - https://goo-gl.ru/5He0
Jeg anbefaler at se på disse opskrifter:
Hjemmelavet is på 1 minut
Lys courgette ruller på det festlige bord
Løg, peber og æggetærte i en stegepande
Usædvanlig opskrift til fremstilling af bønner i en flaske