Stort udvalg af kager opskrifter til dig.
1) FAST pies kartofler og kød
INGREDIENSER:
2 kopper creme fraiche (yoghurt, syrnet mælk, yoghurt)
2 æg
salt til smag
lidt sukker
1 tsk bagepulver uden top ulæsket i 1 spiseskefuld eddike
Mel - hvor mange vil tage dejen (dej vil ikke score)
FORBEREDELSE:
Det viser sig en imponerende slide tærter. De kan opvarmes i mikrobølgeovn eller i en gryde, dryp med olie, dækkes over svag varme. Påfyldning: Mince (ethvert kød) overcooked løg og blandet med kartoffelmos. Vilkårlige proportioner. Til denne test, kartoffelmos med kød, jeg tror, den bedste fyldning.
2) PIES i 5 minutter
INGREDIENSER:
4 spsk. mel (nogle gange har man brug for lidt mere, fordi melet er anderledes)
2 spsk. l sukker
12 tsk salt
2 spsk. l. solsikkeolie
500 ml. mælk (kan varmes, og kan være lige fra køleskabet, forsøgte og så og så samme resultat)
pakke tørgær 11 g. (I bruge en lille pose SafMoment)
FORBEREDELSE:
Alle ingredienser bland indtil glat. Fold den resulterende masse i en pakke og sætte i køleskabet i 2 timer. Alt! To timer senere du fjerne dejen fra køleskabet, let slået i mel og skulptur kager med nogen udstopning. Dejen er blød, ikke klæber til hænderne, godt formet og kager ikke falder fra hinanden. Du kan bruge til alle former for tærter til pizza.
3) stegte kartofler kager med gær
INGREDIENSER:
Til dejen:
11 g tørgær
2 spsk. l. sukker
1 time. l. salt
3-4 spiseskefulde. l. vegetabilsk olie
0,5 liter vand
Til fyldet:
0,5 kg kartofler
2 store løg
salt,
peber
FORBEREDELSE:
I varmt kogt vand for at opløse gær, sukker og salt, tilsæt vegetabilsk olie og mel, ælt ikke meget stiv dej. Sagt på en varm op i 20-30 minutter. Kog kartofler, løg steger. Mos kartoflerne tilsæt løg og krydderier. Divider dejen i små stykker, strække hånden og sætte det på udstopning. Zaschipnut og lidt flade. For at gøre dette med al dejen. Steg over medium varme på vegetabilsk olie på begge sider til de er gyldne. Spis lige indtil sprød! Især lækkert med mælk og cool!
4) AIR donuts
INGREDIENSER:
2,5 kopper vand
1 kop creme fraiche
1 spiseskefuld tørgær
1,5 spiseskefulde salt
1 teskefuld sukker
mel (ca. 1 kg og lidt mere)
Til fyldet (som en mulighed):
kogte kartofler
1 løg
lidt friskkværnet peber
Også brug for:
olie til stegning
hvidløg om ønsket
tør / friske urter som ønsket
FORBEREDELSE:
Kog kartoflerne. Mens kartoflen er kogt, forberede dejen. Når alle ingredienserne er klar, er det fortsat kun at lave bøffer og steg dem. Mel (til at starte 3 kopper) til gærdej nødvendigvis at finkæmme, at mætte den med ilt. Det at tilsætte varmt vand og tørgær. Lad virke i 10 minutter. I dejen tilsæt creme fraiche, salt og sukker. Nu tilsæt mel, ælte stramme dej. Reserve nær varme stige.
I mellemtiden forbereder fyldet af kogte kartofler, stegte løg og sort peber. Den færdige dej er opdelt i bolde. Hver kugle knusning en kage inde skib skeen fyldet zaschipyvaem kant og pirozhochek hænder affladet til en tykkelse på 1 cm (således at fyldet afskæres dej). Bøffer steges i vegetabilsk olie på begge sider ved moderat varme. Færdige kager kan drys tør / friske urter, hvidløg og vand.
5) Hurtige bøffer på kefir
INGREDIENSER:
Til dejen:
en kop yoghurt
omkring 4 kopper mel
2 æg
2 spiseskefulde vegetabilsk olie
1 tsk sodavand
2 tsk sukker
1 tsk salt
Til fyldet:
6 æg
grønne løg
salt
du kan tilføje en lille smule stødt peber
FORBEREDELSE:
1. Først forberede fyldet. Kogt æg og Hak løg, salt smag. Hvis fyldet er meget smuldrende, tilføje nogle racertoplennogo smør. Eventuelt kan du sæson med friskkværnet peber.
2. Dej. Hæld yoghurt i en skål, tilsæt bagepulver, rør rundt og vent indtil reaktionen vil finde sted. Når kefir ophører med at skum, tilsæt salt, sukker, vegetabilsk olie, æg. Pisk gaffel. Gradvist hæld sigtet mel, ælte en blød dej. Det bør have en ensartet og ikke holde sig til hænder.
3. Vi er adskilt fra de små stykker dej, hvilket gør patty og danne patties.
4. Fry godt i varm olie.
6) donuts OM Choux wienerbrød
INGREDIENSER:
3 spiseskefulde mel
3 spiseskefulde vegetabilsk olie
1 spiseskefuld sukker
1 tsk salt
FORBEREDELSE:
1. Bland alle ingredienser og bland godt, og hæld alle glas kogende vand.
2. Bland godt blender.
3. Cool at varme. Derefter varm masse add 1 kop varmt vand, 3 æggeblomme, 20 g gær (eller 1,5 teskefulde tørgær) 4 - 5 kopper mel og dej, ikke til fast til hænder.
4. Lad det stå i 30 minutter til 1 time og lepim kager.
7) great PIROZHOCHKI MED KØD
INGREDIENSER:
tørgær - 1, nr. (11 g)
Æg - 2 stk. stor
mælk - 200 ml
creme fraiche - 2 spsk. l. (50 g)
margarine - 50 g
sol. Olie - 50 ml
Salt - 1 time. l.
sukker -1 art. l.
mel - 500 g
Stopning ris-kød cirkel: hakket kød - 500 g + 1 stk. løg (finthakket) + 1 Pibeløg - fry sammen med krydderier (salt, peber, dild) til strækning. Fig olie (tør) - 100 g (kog og skyllet) Både sammensætningen mix.
FORBEREDELSE:
I den varme mælk opløse gær, 1 spsk. l. sukker og der er afsat i 15-20 minutter. Smelt margarinen, tilsæt creme fraiche, æg, salt - bland. Hæld gær og gradvist podsypaya mel, ælt dejen, mens hælde vokse. olie. Sæt et lunt sted i 1 time. Del dejen i lige store dele (jeg har 15 stykker af 65 gram). Støbte kager (trin for trin fotos, gjorde jeg dem). Tærter, croissanter (forummet er en slags støbning, så jeg har ikke tænkt mig at overraske nogen, jeg ønsker blot at vise, at med krydrede fyld kan fremstilles sådanne croissanter).
Læg dem på en bageplade, lad dem stige igen.
Frakke blanding 1 æggeblomme 1 spiseskefuld +. l. fløde eller mælk. T-bages ved 180 ° C, cirka 25-30 minutter.
Efter bagning:
8) obaldenno tærter RICE
INGREDIENSER:
Rice - 100 gram
Fiskekonserves "Makrelgedde olie" - 2 stk (banker)
Løg - 1-2 stykker
Varmt vand - 1 kop
Frisk gær - 25 gram
Æg - 2 stk
Sukker - Artikel 1.5. skeer
Sol - 0,5 tsk
Hvedemel - 4 kopper
FORBEREDELSE:
1. Forberede mad til dejen og påfyldning.
2. Det varme vand opløses gær, sukker og salt. Pisk to æg, røre, tilsæt mel og begynde ælte dejen.
3. Ælt dejen, bør du få en elastisk, ikke for køle bolle. Dæk dejen med en klud og opbevar den i varmen til at stige. Tid - 1-1,5 timer.
4. Indtil dejen er egnet, skal du forberede fyldet til tærter. For at gøre dette, koge ris i saltet vand indtil de er møre. Åbn dåse, dræne fisken fra væsken. Skræl og skær løgene små terninger. Slut ris med løg og dåse. Mix påfyldning er klar!
5. Når dejen vil stige tre gange - den er klar. Punch sine hænder, fjernes fra formen.
6. Del dejen i 12-14 stykker. Hver del af den flade fingre på bordet, for at få cirklen.
7. På hver kreds af dejen, placere en spiseskefuld (top) fyld.
8. Knib kanterne på begge sider, så der opnås en båd.
9. Smør en bageplade med vegetabilsk olie. Sæt det på kager, efterlade dem på i 20 minutter til korrektur. Hvis du ønsker at få en dejlig skinnende look, børste med æg før bagning tærter.
10. Bag tærter med Makrelgedde og ris i 25-30 minutter ved 180 grader. Færdige kager pour smeltet smør eller dåse med væske.
9) QUICK patties på kefir
INGREDIENSER:
Til dejen:
en kop yoghurt
omkring 4 kopper mel
2 æg
2 spiseskefulde vegetabilsk olie
1 tsk sodavand
2 tsk sukker
1 tsk salt
Til fyldet:
6 æg
grønne løg
salt
du kan tilføje en lille smule stødt peber
FORBEREDELSE:
1. Først forberede fyldet. Kogt æg og Hak løg, salt smag. Hvis fyldet er meget smuldrende, tilføje nogle racertoplennogo smør. Eventuelt kan du sæson med friskkværnet peber.
2. Dej. Hæld yoghurt i en skål, tilsæt bagepulver, rør rundt og vent indtil reaktionen vil finde sted. Når kefir ophører med at skum, tilsæt salt, sukker, vegetabilsk olie, æg. Pisk gaffel. Gradvist hæld sigtet mel, ælte en blød dej. Det bør have en ensartet og ikke holde sig til hænder.
3. Vi er adskilt fra de små stykker dej, hvilket gør patty og danne patties.
4. Fry godt i varm olie.
Bon appetit!
Mange interessante ting ikke kun om mad >>>HER
Tak for Huskies ogmedlemskab!
Alle de bedste!