I dag vil jeg dele med dig en meget velsmagende, lys, smuk og spektakulær rulle - en snack! Jeg laver dette til hver eneste store ferie. Inkluderet til nytår! Jeg er sikker på denne rulle, den viser sig altid at være perfekt og først og fremmest flyver væk fra festbordet.
Gæsterne vurderer altid denne rulle meget højt, og selvfølgelig er der ikke engang et stykke tilbage efter måltidet ...
For videoelskere har jeg udarbejdet en kort videoopskrift til at lave en fiskrulle, se her:
En trin-for-trin opskrift med et foto af, hvordan man tilbereder en lækker forretter - pitabrød på et festligt bord.
Vi har brug for en rød fisk til en rulle. Jeg salter altid fisken selv - den er billigere og smagere. Denne gang har jeg laks. Hvordan jeg salter det på 3 timer se denne artikel.
Jeg tager et ark pitabrød og spreder det med smeltet ost. Osten bør ikke være hård. Jeg har hjemmelavet forarbejdet ost, hvordan man laver det på 10 minutter, se her. Ostemasse er også velegnet.
Sådan viser det sig:
Jeg dækker med et andet ark pitabrød, presser ned med mine hænder og smør igen med ost.
Bemærk!Enhver lavash er egnet: rund eller rektangulær.
Jeg spreder tilfældigt salatblade. Jeg presser hvert blad ned med mine hænder, så det "klæber" til osten. Salaten vil tilføje saftighed og et lyst snitbillede til rullen.
Fisken skal skæres i tynde stykker og spredes over hele lavash-området, således:
Nu ruller jeg rullen tæt.
Jeg pakker rullen ind i folie og sender den til køleskabet i mindst et par timer. Lad ham stå der og få en god suge.
Tiden er gået, jeg tager ud og klipper en rulle.
Se hvor smukt det ser ud! En fremragende snack til et festligt bord. Jeg vil bestemt tilberede denne rulle til det nye år.
God appetit!
Kære læsere, bedøm venligst opskriften som, del med dine venner - dette er den bedste belønning for mig og et incitament til at skrive endnu flere artikler.
Glem ikkeabonner på min kanal.Tak fordi du er sammen med mig. Vi ses snart!
For at forberede en festlig snack havde jeg brug for:
- 200 gr. rød fisk.
- 2 pitabrød (200 gr.).
- 350 gr. forarbejdet ost eller ostemasse.
- Salatblade.
Jeg anbefaler også at se på disse opskrifter: usædvanlig salat med bønner og dåse fisk // i stedet for koteletter og dovne kålruller koger jeg denne skål // hurtig kål morgenmad på 10 minutter