Lækker, usædvanlig salat lavet af almindelige rødbeder. Et par ingredienser og rødbederne vil gnistre med en ny smag! Min familie elskede denne salat, og nu tilbereder jeg den meget oftere. Og desuden er ikke en eneste ferie komplet uden denne salat.
Roer er en meget sund grøntsag og bør spises oftere. Forresten, jeg kan godt lide det selv rå, nogle gange vil jeg virkelig gøre det…. Flere gange om ugen er roer et must i vores kost.
For videoelskere har jeg udarbejdet en kort video salatopskrift, se:
En trin-for-trin opskrift til fremstilling af rødbedsalat med et foto:
Kog rødbederne på forhånd. Jeg koger normalt flere knolde på én gang og bruger dem i flere dage. Derfor er kogte rødbeder næsten altid i mit køleskab.
Jeg skræller og gnider roerne på et groft rivejern.
Jeg overfører rødbederne til en dyb tallerken (hvor jeg tilbereder salaten).
Jeg gnider hård ost på et fint rivejern og tilføjer til roerne.
Jeg gnider også hvidløg på et fint rivejern og tilføjer det til salaten. Du kan bruge en presse eller hugge den med en kniv, gør som du vil.
Hæld rosinerne med kogende vand og lad det stå i 10 minutter, så det bliver blødt og dampet godt.
Hvis du først kom til mig,abonner på kanalen, vi laver mad sammen! :)
Jeg kan anbefale mere prøv svesker i stedet for rosiner. Lækker også! Prøv 2 muligheder.
Jeg dræner rosinerne, tørrer dem med papirhåndklæder og tilføjer dem til salaten.
Jeg sætter valnødderne i en almindelig plastikpose og begynder at rulle over den med en kagerulle. Så jeg hugger nødderne meget let og hurtigt og tilføjer dem til salaten.
Salt efter smag, tilsæt en spiseskefuld creme fraiche og bland. Rømme kan erstattes med mayonnaise.
Det er det, salaten er klar. God appetit! Når jeg serverer, dekorerer jeg salaten med sesamfrø, den ser meget smuk ud. Hvilke roesalater laver du mad?
📝 Produkter:
- 250 gr. kogte rødbeder.
- 30 gr. valnødder.
- 25 gr. rosiner eller svesker.
- 30 gr. hård ost.
- 1 fed hvidløg
- 1 spsk creme fraiche.
- Salt efter smag.
- Til servering af sesamfrø.
Abonner på min YouTube-kanal "Culinary Mix"-https://goo-gl.ru/5He0
Jeg anbefaler at se på disse salatopskrifter:
Jeg opdagede en ny pebersalat på 5 minutter
Aubergine som svampe
Agurk og radise salat
Usædvanlig agurksalat på 5 minutter
Gulerodssalat