Hilsen til alle læsere af min Culinary Mix-kanal. Jeg er meget glad for, at du kom forbi for at besøge mig!
Som barn forberedte min bedstemor denne dessert til mig. Jeg tror, han er kendt for mange! Men af en eller anden grund tilbereder meget få mennesker det nu…. Men jeg laver en sådan dessert af mælk ret ofte, jeg kan virkelig godt lide dens smag og tilberedningshastighed. Disse produkter er altid i huset og er tilgængelige for absolut alle.
Og jeg ændrer også forskellige fyldninger og får en ny smag. Når der ikke er penge nok, er denne dessert især relevant for os!
For videoelskere har jeg udarbejdet en meget kort videoopskrift, se:
Trin for trin opskrift til fremstilling af dessert af mælk:
Hæld mælken i en gryde.
Tilsæt et gram vanillin og lidt sukker. (sødemiddel kan bruges). Og du kan klare dig helt uden sukker, selve mælken er sød :) Hvis nogen pludselig ikke kan sukker, så prøv dette.
Vanilje - valgfri. Du kan slet ikke tilføje det eller erstatte det med kakao. Jeg har altid en pakke derhjemme. Du kan også tilføje kanel. Generelt skal du vælge smagen efter din smag.
Jeg vil efterlade 100 milliliter mælk. Jeg tilføjer kartoffelstivelse til mælken og blander godt.
Jeg rører mælken i en gryde, sætter den på ilden og bringer den til en varm tilstand, normalt er tre minutter nok for mig.
Derefter blander jeg stivelsen med mælk igen, så der ikke er klumper og hælder den i mælken i en tynd strøm under konstant omrøring.
Jeg koger den på den laveste varme i cirka et minut og slukker for den. Dessert er klar!
Min bedstemor kalder det mælkejelly. Åh, hvor duftende og guddommeligt lækker det er. Jeg ved ikke hvorfor, men jeg elsker denne dessert. Måske gode minder fra barndommen.
Oven på mælke desserten kan du drys med lurvet chokolade (hvis nogen) eller bare drys med kakao. Men dette er valgfrit.
Sådan kan du lave sådan lækker mad fra almindelig mælk og stivelse!
God appetit, mine kære læsere. Jeg er sikker på, at denne dessert er kendt for mange, ikke?
Kære læsere, bedøm venligst opskriften som og glem ikkeabonner på min kanal.
Tak fordi du er sammen med mig. Vi ses snart!
Til madlavning havde jeg brug for:
2 hovedingredienser:
- 650 ml. mælk.
- 35 gr. kartoffelstivelse.
Valgfri:
sukker (sødestof), vanilje, kakao, kanel.
Jeg anbefaler at se på mine opskrifter:
Fuldkornet flatbread med lomme
Omelet snackrulle
Kylling i ovnen: for længe siden opgivet andre opskrifter
Mirakel morgenmad på 5 minutter
Usædvanlig regelmæssig roesalat