Jeg elsker courgette, og jeg har mange opskrifter på en sådan vidunderlig grøntsag. Nu er sæsonen, og jeg laver courgetter næsten hver dag. Så i dag vil jeg dele med dig en utrolig velsmagende, enkel og endda nærende, men sund opskrift til fremstilling af courgette. Jeg er sikker på at du vil sætte pris på det!
Jeg har udarbejdet en kort videoopskrift til madlavning, du kan også se resultatet, hvilken skønhed det viste sig:
Trin for trin opskrift til madlavning af courgette med et foto:
Til denne opskrift er courgette eller courgetter egnede. Hvem elsker hvad. Jeg har dyrket courgette. Skønt jeg skal være ærlig, Jeg bemærker ikke meget forskel mellem courgette og courgette. Hvad synes du?
Min courgette og skåret i terninger. De er unge, jeg ser ingen grund til at fjerne skræl og frø. Vi får kun flere vitaminer.
Jeg skar også tomaterne i terninger. Jeg tager 3 mellemstore tomater.
Hak løgene fint.
Steg løgene i 5 minutter på medium varme i en stegepande forvarmet med olie (bogstaveligt talt 2 spiseskefulde).
Derefter tilføjer jeg tomater og courgette.
Salt, peber efter smag. Jeg tilføjer flere krydderier "Herbs of Greece" 1 tsk. De er meget aromatiske. Men du kan erstatte det med din yndlingskrydderier eller bare gøre med peber. Jeg vil blande alt sammen.
Jeg dækker låget og lad det simre i 15-20 minutter.
Skålen er næsten klar. Klem hvidløg i en stegepande gennem en presse og tilsæt dåse bønner. Du kan bare koge det. Som har. Hvide eller røde bønner gør det. Det kan være i tomatsauce eller i din egen juice. Lækker med alle!
Jeg rører det og serverer det til bordet. Pynt med persille eller dild.
Dette er en meget velsmagende skål og vigtigst af alt hjertelig! Og der er ikke brug for kød. Meget velsmagende, både varmt og koldt. Bogmærke opskriften, del med dine venner. Courgettsæsonen vil stadig være lang :)
📝 Produkter:
- Courgetter (eller courgetter) - 600 gr.
- Dåse bønner eller bare kogte bønner - 220 gr.
- Friske tomater - 300 gr. (3 stk. medium)
- Løg - 200 gr.
- Hvidløg - 1 fed.
- Havsalt med urter (du kan bruge regelmæssigt) - efter smag
- Malet sort peber efter smag.
- Urter af Grækenland - 1 tsk
- Oliven (solsikkeolie) - 2 spsk
- Grønne - til dekoration.