Hvor glad er jeg for, at jeg har fundet en så enkel opskrift til at lave kål. Jeg har lavet madlavning på denne måde i flere år i træk, og jeg er meget glad. Som alle, der ikke ville prøve min kål. Og når de finder ud af, hvor let det er at tilberede, inkluderer de denne skål i deres almindelige kost. Normalt er kål simpelthen stegt eller stuet, men sådan koges det ikke.
Sådan bagt kål er meget sund, velsmagende og kræver meget lidt indsats for at forberede sig. Jeg skar endda et kålhoved til denne skål på 20 sekunder. Sådan gør jeg det mere detaljeret. (denne metode forårsagede mange kommentarer og kontroverser).
Ovnbagt kål viser sig at være utrolig aromatisk og ser meget appetitlig og smuk ud.
For videoelskere har jeg udarbejdet en kort videoopskrift, se:
En trin-for-trin opskrift med et foto af madlavning af lækker kål.
Først tager jeg et kålhoved og skærer det i halve.
Jeg lægger den ene halvdel med den skårne side nedad og skærer først langs og derefter bebrejdelsen. Lille er ikke nødvendigt. Til denne skål skal kålen skæres ret groft. Makulering er bestemt ikke nødvendig.
Overfør kålen til en bageplade. Jeg har en glasform.
Hak løgene fint.
Jeg tilføjer løg til kål.
Jeg tilføjer krydderier. Jeg tager sød paprika og en blanding af kaukasiske urter. Kaukasiske urter kan erstattes med basilikum, dild, persille, italienske urter, provencalsk osv. Tag de krydderier, du kan lide.
Jeg kan virkelig godt lide denne kombination.
Peber efter smag (jeg tager en blanding af peberfrugter)
Salt og rør. Jeg rører det med min hånd, du kan bruge en ske.
Jeg tilføjer olivenolie (solsikkeolie er mulig) og blander lidt med en ske.
Intet vand skal tilsættes. Ellers vil smagen af kogt kål være anderledes. Vi er nødt til at bage kålen, ikke gryderet.
Forvarm ovnen til 180 grader (kun bundvarme) og kog kålen i ca. 50 minutter. Det kan tage kortere eller længere tid. Det hele afhænger af selve kålen, og hvilken slags kål du kan lide - at knuse lidt eller være helt blød.
Efter 20 minutters madlavning tager jeg kålen ud og blander. Tilbage i ovnen.
Jeg gentager denne procedure igen efter 20 minutter.
De der. Jeg rører kål 2 gange - dette gøres, så det ikke brænder ovenfra.
Forudse dine spørgsmål, vil jeg straks svare - ja, du kan dække det med folie og ikke røre noget. Men smagen af kål vil ikke være den samme! Det viser sig at være mere stuvet efter smag, men det har jeg ikke brug for. Så beslut dig selv, om du vil dække med folie eller omrøre det et par gange.
Jeg kogte kål i nøjagtigt 50 minutter. Det viser sig at være meget velsmagende, saftigt og utroligt aromatisk.
Mere detaljeret kan du se den færdige kål i videoen ovenfor.
God appetit! Skriv i kommentarerne, hvad synes du om denne mulighed til madlavning af kål ?!
Forresten er sådan kål meget vigtig i fastetiden eller for dem, der har den rigtige diæt!
Kære læsere, bedøm venligst opskriften som, del med dine venner - dette er den bedste belønning for mig og et incitament til at skrive endnu flere artikler.
Glem ikkeabonner på min kanal.Tak fordi du er sammen med mig. Vi ses snart!
📝 Fødevarer, som jeg havde brug for til madlavning:
- 1 kg kål.
- 1 løg (120 gr.)
- 1 tsk sød paprika.
- 1 tsk krydderier (jeg har kaukasiske urter).
- 3 spsk vegetabilsk olie.
- Salt og peber efter smag.
Venner, jeg anbefaler, at du også ser på mine opskrifter:
- Usædvanlig regelmæssig gulerodssalat
- Fløjls græskar suppe
- Når jeg vil have en særlig velsmagende boghvede, tilbereder jeg den sådan