Den enkleste tilberedning af tomater til vinteren... Enhver tomat er egnet til denne opskrift: blød, krøllet, sprængt. Generelt "illikvid". Nå, du kan lave mad med de "smukke". På denne måde kan du gemme din høst, og om vinteren hjælper denne høst dig.
Jeg bruger sådanne tomater om vinteren til borscht, det er meget velsmagende at tilberede en omelet med dem. Jeg tilføjer det som en marinade til kød. Påklædning til pasta, boghvede osv.
Produkter, du har brug for:
- 4 kg tomater og 1 dynget spiseskefuld stensalt. Det er alt.
Jeg har udarbejdet en kort videoopskrift til madlavning, se:
Trin for trin opskrift til høst af tomater til vinteren med et foto:
Godt til mine tomater.
Jeg skar stilken af og skar tomaterne i flere stykker. Sådan her:
Jeg lagde alle tomaterne i en gryde og satte dem på komfuret over medium varme.
Jeg dækker låget og koger i 15 minutter. Du skal vente på et sådant resultat, så saften skiller sig ud fra tomatene og næsten dækker alle tomaterne.
Efter min erfaring tager denne proces kun 15 minutter.
Jeg tilsætter 1 dyb spiseskefuld stensalt til tomaterne og omrør forsigtigt med en træspatel. Jeg vil have, at tomaterne forbliver så intakte som muligt.
Dæk låget igen, kog det og lad tomatene koge i 5 minutter. Alle.
Hvis du først kom til mig,abonner på kanalen, vi laver mad sammen! :)
Jeg lægger emnet ud på præsteriliserede krukker langs kanten, så der ikke er luft tilbage, og stram det med steriliserede låg.
Jeg vender dåserne om, dækker med et håndklæde og lader det stå, indtil det køler helt ned. Så lagde jeg dåser på lager.
Forresten er en sådan forberedelse til vinteren fantastisk i en lejlighed, den behøver ikke kulde. Tomater har syre nok, og de holder sig godt.
Venner, hvis du kunne lide tomatopskriften, så kan du lide denne opskrift og skrive en kommentar, i det mindste bare ordet "tak" eller en smiley. Jeg har meget brug for det. Tak skal du have!
Abonner på min YouTube-kanal "Culinary Mix" - https://goo-gl.ru/5He0
Flere opskrifter til vinterforberedelser:
- Den enkleste tilberedning af moset peber
- Lækker salat til vinteren uden eddike og sterilisering
- Syltede tomater til vinteren, ligesom tønde tomater
- Tomater til vinteren på 5 minutter
- Høstning af aubergine til vinteren
- Høstning af agurker til vinteren
- Høstning af tomater til vinteren
- Høstmelon til vinteren