Tender kød krydret med en krydret sursød sauce - en perfekt skål til ethvert bord.
Opskrift Svinekød med plum sauce
ingredienser:
● 1 kg svinekød (bedste hals svinekød, men kan være enhver anden stykke af svinekød)
● 200 g blommer (bedre egnet ungarsk)
● Tomatpuré 25 g
● 20 gram sukker
● 1 chilipeber (du kan tage en halv)
● salt og krydderier efter smag
fremstilling:
På alle sider natrium- svinekød tomatpuré og sættes i køleskabet i et par timer, fortrinsvis natten over - til marinere. I mellemtiden rense fra frø blomme.
Ambassadøren af kødet og plads i ærmet til bagning. Og put svinefedt lag ned. Top med blomme. Det betyder ikke noget, hvis over tid af frugten falder til bunden af ærmet - stadig vise sig lækker.
Shut muffe og sted på bagning i en ovn forvarmet til 180-200 grader. Bages i ca 1,5-2 timer. Villighed retter du vil være i stand til at vurdere lugten: køkkenet vil flyde svinekød smag og blomme marmelade. Åbn forsigtigt ærme og flytte svinekød i skålen.
Forberedt blomme grind på et rivejern eller snittes i en blender, tilsæt udgivet frugt og kødsaft. Så bring i kog, tilføjer krydderier, sukker og peber.
Den resulterende sauce kan anvendes alene eller tilsat til kød.
Bon appetit!
Mange interessante ting ikke kun om mad >>>HER
Tak for Huskies ogmedlemskab!
Alle de bedste!