Dette er opskriften på de meget 9 kopeck boller. Luftig, øm, blød, frodig, vægtløs, som fnug. Min bedstemor skulle komme for at besøge mig, og jeg besluttede at bage sådanne boller og behage hende. Hun er meget glad for at bage. Da min bedstemor smagte på mine boller, sagde hun: "Hør, Christina, det er de samme boller fra Sovjetunionen til 9 kopecks." Bedstemoren bad om at bage flere sådanne boller, så hun kunne tage dem med sig og behandle sine venner.
Derfor besluttede jeg at kalde disse boller sådan :)
Til madlavning har du brug for:
Hvedemel af højeste kvalitet - 300-350 gr.
Sukker - 60 gr.
Tør gær - 1,5 tsk
Æg - 1 stk.
Varm mælk - 150 ml.
Smeltet smør - 50 gr.
Salt - 2/3 tsk
Vanillin - 1,5 gr.
Til smøring af boller: 1 æggeblomme og 1 spsk. mælk eller vand.
Venner, jeg beder jer meget,bedøm opskriften👍 hvis du kan lide den, og del den på sociale medier. netværk. Og glem ikke at skrive en kommentar! For mig er dette den bedste motivation for at skabe nye artikler. 😍
Abonner på kanalenfor ikke at gå glip af nye opskrifter! 😉
Trin for trin opskrift til fremstilling af boller som fnug:
Min korte videoopskrift og resultatet, hvilke boller der er indeni:
1. Sigt 300 gr i en dyb skål. mel, tilsæt 60 gr. sukker, vanillin, 2/3 tsk. salt og 1,5 tsk. Tørgær. Bland alt godt.
Råd: til en start, tag 300 gr. mel, når vi ælter dejen, vil vi allerede tilføje det, hvis det er nødvendigt.
2. Vi uddyber den tørre blanding og kører 1 kyllingæg ind, derefter 150 ml. varm mælk og 50 gr. smeltet smør. Vi begynder at ælte dejen. Da det bliver svært at røre med en spatel, skal du overføre dejen til et melet bord og ælte med dine hænder.
Dejen skal være meget blød og skal ikke holde fast i dine hænder.
Vi overfører dejen i en dyb skål, dækker med et håndklæde og efterlader det på et varmt sted i halvanden time.
3. Tiden er gået, dejen er steget godt.
Dejen skal æltes og æltes i 2 minutter. Del dejen i 8 lige store dele, ca. 85 gram hver. - disse vil være vores boller.
Jeg anbefaler at se på mine opskrifter:
Smuk hakket kødret - khanum
Kål, æg, semulje, løg - og intet kød!
Boghvede lækker mad - en idé til frokost eller middag.
Havregrynkoteletter smager som kød
En fantastisk rødbeder garnering!
Tærte med hakket kød og kartofler - godt, bare lækkert!
4. Ælt hvert stykke dej godt og form en kugle, læg det i en bageplade, ikke tæt på hinanden (dejen hæver meget godt).
Dæk bollerne med et håndklæde, og lad dem stå i 40 minutter, så de passer godt.
5. Bland æggeblommen med 1 spsk. mælk eller vand, bland godt. Vi smører boller, de er allerede steget meget godt, og vi sender dem til ovnen ved 180 grader i cirka 25 minutter.
Disse er så bløde boller, smør dem med smør, dæk med et håndklæde, og vent, indtil de køler af.
God appetit. Jeg tror, du vil blive glad for sådanne bløde boller! Og støtte mig ved at abonnere på kanalen og lignende, tak!