Lækker, rødmodig, ømt gelékåltærte. Dejen i denne opskrift er usædvanlig, jeg elsker den meget. Denne dej er universel; du kan tilberede enhver fyldning med den. Resultatet er altid smukt. Nu er sæsonen med ungkål, den sælges allerede overalt i butikkerne, så vi laver mad fra ungkål - det er meget hurtigt!
Venner, jeg beder jer meget,bedøm opskriften👍 hvis du kan lide den, og del den på sociale medier. netværk. Og glem ikke at skrive en kommentar! For mig er dette den bedste motivation for at skabe nye artikler. 😍
Abonner på kanalenfor ikke at gå glip af nye opskrifter! 😉
Til madlavning har du brug for:
Kål - 300 gr. (ung)
2 kyllingæg
Havregrynflager - 50 gr. (lang madlavning).
Kefir (ethvert fedtindhold) - 200 ml.
Hård ost - 60 gr.
Olie (solsikke eller oliven) - 40 ml.
Salt og peber efter smag.
Hvedemel - 100-125 gr.
Sodavand - 1 tsk (ingen dias.)
Sukker - 1 tsk (ikke nødvendigt)
Trin for trin opskrift:
Se min korte videoopskrift og resultatet af, hvilken slags kage det viste sig indeni:
1. Finhak kål og hæld kogende vand over den i 10 minutter - det vil være nok, da kålen er ung.
Råd: hvis kålen er gammel, skal du gryde den.
2. Jeg gør dejen, den er færdig på få minutter!
Jeg bryder 1 æg i en dyb skål, tilsæt kefir, olivenolie (solsikkeolie kan bruges) og bland alt med en piskeris. Blanderen er helt unødvendig her.
Nu vil jeg tilføje 1 tsk. sodavand uden et dias og rør igen, læg det til side.
3. Mal havregryn (langkogt) i en blender. Hvis du har havregryn, kan du bruge det.
Jeg vil tilføje flager til kefir-blandingen, jeg vil også tilføje mel og 1 tsk. salt uden et dias. Hvis du kan lide sød dej, kan du tilføje 1 tsk. sukker eller sødestof. Jeg tilføjede nogle Stevia. Jeg blander alt godt.
Du bør få konsistensen af tyk creme fraiche. Jeg havde lidt væske og tilføjede 1 spsk mere. mel og mel det tog mig 125 gr.
4. Jeg tager mig af kål.
Jeg dræner vandet og klemmer kålen, overfører den til en dyb skål. Tilsæt 1 æg, salt og peber efter smag. Jeg rører det. Fyldet til kåltærten er klar.
5. Jeg tager en delt form med en diameter på 22 cm. Dæk med pergament og smør med olivenolie.
Hæld halvdelen af dejen i en form, fordel den jævnt.
Derefter påfyldningen. Drys med revet ost.
Resterende dej.
Drys med sesamfrø eller hørfrø, hvis det ønskes.
Forvarm ovnen til 190 grader og bages i 40-45 minutter.
Lækker, rødmosset kåltærte er klar!
Jeg anbefaler at se på mine opskrifter:
Smuk hakket kødret - khanum
Kål, æg, semulje, løg - og intet kød!
Boghvede lækker mad - en idé til frokost eller middag.
Havregrynkoteletter smager som kød
Hakket kød og almindelig brødret
Tærte med hakket kød og kartofler - godt, bare lækkert!