Saftig, øm, duftende og utrolig velsmagende gryderet med hakket kød, ost og grøntsager viser sig ifølge denne opskrift.
Jeg laver det meget ofte, en god middagsmulighed for hele familien! Hele min familie elsker denne hakket gryderet i ovnen og bliver konstant bedt om mere!
Ingredienser:
Hakket kød (enhver) - 450 gr.
Tomater - 240 gr. (3 stk.)
Courgette - 350 gr.
Løg - 100 gr. (1 STK.)
Kyllingæg - 3 stk.
Hvidløg - 2-3 fedter.
Rømme - 150 ml.
Ost - 150 gr.
Vegetabilsk olie - 3 spsk
Peber, salt - efter smag.
Opskrift:
Vi gnider courgette på et groft rivejern, salt - 0,5 tsk. Omrør og lad stå i 10-15 minutter, courgette slipper saften ud. Vi har ikke brug for det, ellers er gryden flydende.
Tilsæt hakket løg, hvidløg, salt, peber og 2 spsk til hakket kød. vegetabilsk olie. Vi blander.
Overfør hakket kød til en forvarmet (tør) stegepande og steg i 3 minutter under konstant omrøring. Hakket kød skal ændre farve.
Lad os forberede fyldet til gryden:
Tilsæt æg, peber, salt til creme fraiche. Vi blander.
Det er tid til at dræne saften fra courgetten.
Jeg anbefaler også disse af mine opskrifter:
Pisket op hakket kødtærte
Hakket kød yummy bliver din yndlingsret
Havregrynkoteletter smager som kød
Hjemmelavede pølser uden besvær
Tærte med hakket kød og kartofler - godt, bare lækkert!
Dæk bagepladen med folie og fedt med vegetabilsk olie.
Sæt lidt mere end halvdelen af courgetten i bunden af formen. Fordel jævnt over hele formularen.
Derefter hakket kød, den resterende courgette på toppen.
Vi sætter tomater, skåret i ringe. Fyld med creme fraiche.
Forvarm ovnen til 180 grader og kog i 30 minutter.
Derefter tager vi det ud, drys med ost og igen i ovnen i 5-10 minutter.
God appetit!
Venner, abonner på kanalen, nye opskrifter hver dag!