Stegt ris til en sideskål ifølge denne opskrift viser sig altid at være smuldrende, ris til ris! Og hvilken smuk, duftende ord kan ikke formidle! Lækker ris i en gryde uden besvær.
Når du har smagt denne vidunderlige ris, tilbereder du den kun på denne måde!
Ingredienser:
Ris - 1 glas. (helst langkornet, dampet, poleret).
Vand - 2 glas.
Vegetabilsk olie - 3-4 spsk
Salt - 1 tsk uden et dias.
Krydderi:
En blanding af peber efter smag.
Gurkemeje - 1 tsk
Sød paprika - 1/3 tsk
En knivspids muskatnød.
Tilberedningsmetode:
1. Varm en stegepande med vegetabilsk olie godt og begynd at stege risen, indtil den er gyldenbrun over medium varme.
Det tager cirka 3 minutter. Vi blander os konstant for ikke at brænde!
2. Tilsæt krydderier og kog, omrør i yderligere 2 minutter.
3. Vi hælder koldt vand i - blander sig ikke længere!
Kog uden låg, indtil næsten al væsken er fordampet.
4. Luk låget, reducer varmen til lav og kog i 20 minutter.
Åbn derefter ikke låget i yderligere 10 minutter.
Risen viser sig at være en smuk lysegul farve - alt sammen takket være gurkemeje!
Nedenfor i min korte video kan du se detaljer og madlavningsdetaljer!
Glem ikke at abonnere, nye opskrifter dagligt!
God appetit!