Jeg elsker ris, og i dag vil jeg dele en meget velsmagende, hurtig og enkel opskrift til madlavning. Vores familie elsker denne slags ris. Det viser sig at være meget tilfredsstillende.
Af den måde kan selv den billigste ris koges ved hjælp af denne opskrift, og det viser sig at være ikke mindre velsmagende. I dag har jeg netop sådan - den mest budgetrige ris.
Jeg laver en sådan risret mindst to gange om ugen og nogle gange oftere. Jeg er sikker på, at du også vil kunne lide det!
Forresten koges denne ris på kinesiske restauranter.
For videoelskere har jeg udarbejdet en kort videoopskrift, se:
En trin-for-trin opskrift med et foto af, hvordan man tilbereder lækker ris
Ris skal vaskes godt i koldt vand flere gange, indtil det er klart vand. Vi er nødt til at fjerne overskydende stivelse, og dette vil gøre risen mere smuldrende. Det er bedre at tage ris med hænderne og gnide den mellem håndfladerne.
Jeg bryder to æg i en dyb plade, salter og blander med en gaffel. Jeg lægger det til side for nu.
Jeg varmer en stegepande op med vegetabilsk olie.
Jeg tilføjer ris til gryden og konstant omrører, kog på den laveste varme i et til to minutter. Risen bliver gennemsigtig.
Hver ris vil være i olie, og som et resultat får vi god, velsmagende, ikke-klæbrig ris. Det er bedre ikke at springe denne procedure over, hvis du vil få smuldret ris.
Jeg hælder risen med koldt vand. Andelen er 1: 2. Jeg har et glas ris og to glas vand.
Salt lidt, glem ikke, at jeg også saltede æggene.
Dæk stegepanden med et låg, kog og kog derefter på den laveste varme i 10 minutter.
Tiden er gået, risen har absorberet nok væske.
Nu tilføjer jeg frosne ærter. Du kan bruge majs eller blandede grøntsager. Men jeg kan lide det med ærter.
Rør intet, dæk panden med låget igen og kog i to minutter.
Der er gået et par minutter, nu tilføjer jeg æggene (jeg blander dem lidt igen). Jeg tilføjer æg jævnt over hele risen. Jeg blander mig ikke i noget!
Dæk i en stegepande og kog i yderligere tre minutter, indtil æggene bliver hvide. Åbn ikke dækslet. Jeg slukker for ovnen og lader den stå i 10 minutter.
Skålen er klar! Jeg rører det og serverer det til bordet. God appetit!
I videoen ovenfor kan du se hvor smuldrende risen blev, hvor jeg viser mere detaljeret.
Forresten kan en sådan ret godt være uafhængig :) Hvordan kan du lide denne ris?
Kære læsere, bedøm venligst opskriften som, del med dine venner - dette er den bedste belønning for mig og et incitament til at skrive endnu flere artikler.
Glem ikkeabonner på min kanal.Tak fordi du er sammen med mig. Vi ses snart!
Produkter, som jeg havde brug for:
- Et glas ris.
- Et par glas vand.
- Et glas frosne ærter.
- Et par kyllingæg.
- Salt efter smag.
- Tre spiseskefulde vegetabilsk olie.
Jeg anbefaler også at se på disse opskrifter:usædvanlig sideskål med almindelige kartofler og rødbeder // i stedet for koteletter og dovne kålruller koger jeg denne skål // hurtig kål morgenmad på 10 minutter