Ærligt talt var dette min allerførste opskrift, som jeg blev lært at lave mad ved at gifte mig))) Enhver Jeg fik altid røræg velsmagende, tilfredsstillende og så godt ud - jeg ville spise det fra starten se.
Selvfølgelig er en sådan morgenmad bare perfekt for folk, der arbejder fysisk, men for kontorarbejdere passer den meget godt. I løbet af sæsonen bliver den præsenterede mulighed for madlavning af røræg især relevant, men hvis den er om vinteren vil være i stand til at købe flere friske tomater af høj kvalitet, så kan du lejlighedsvis forkæle dig selv med så lækker fad.
Vilkin. Pro er et enestående kulinarisk samfund. Her finder du altid dokumenterede opskrifter, der stimulerer din appetit.
Besøg vores hjemmeside:https://Vilkin.Pro
Ingredienser:
Kyllingæg - 5 stk.
Tomat - 200 g
Champignons - 150 g
Løg - 50 g
Timian - 1 kvist
Persille - 5 g
Magert olie - 2 spsk
Havsalt - efter smag
Malet sort peber - efter smag
Hvordan man laver mad:
Trin 1 af 8
Lad os forberede alle produkterne på listen for at tilberede røræg med tomater og svampe. Skræl løgene, vask dem med tomater under rindende vand, tør dem med papirhåndklæder. Hvis det ønskes, kan du skrælle huden fra svampedækslerne. Vask og tør timian og persille.
Trin 2 af 8
Varm mager raffineret olie i en stegepande, læg løg hakket i halve ringe. Steg det i ca. et minut.
Trin 3 af 8
Skær champignonerne i tynde skiver, tilsæt løg. Kog i yderligere 2 minutter.
Trin 4 af 8
Tilsæt tomaterne, skåret i små terninger. Steg alt sammen i 2-3 minutter, ikke mindre.
Trin 5 af 8
På dette tidspunkt skal du slå æg i en dyb skål, tilsæt timian, salt og malet peber efter smag.
Trin 6 af 8
Hæld forsigtigt ægblandingen i stegepanden. Lav den støjsvage varme, dæk til og steg, indtil den er kogt i top og bund.
Under madlavningsprocessen skal du flytte de færdige æg væk fra gryden på væggen, hvorved væskeblandingen kan strømme under bunden af den færdige. Således skal du koge hele ægmassen.
Trin 7 af 8
Drys de kogte røræg med tomater og svampe med friske hakkede urter og server straks.
Trin 8 af 8
Alt, hvad der kan serveres med sådanne røræg er et par skiver frisk eller let tørret af brød og elskede sovs.
God fornøjelse!
Synes godt om og abonner på vores kanalsamt sociale netværk: I kontakt med, Instagram, Facebook, Klassekammerater! Det er ikke svært for dig - vi er glade :)
Alle vores forfatteres opskrifter kan findes på hjemmesiden: https://vilkin.pro
Kom på besøg, læs, kommenter, lav mad og del dine resultater!
Al kulinarisk inspiration :)
Din ven og hjælper, Vilkin!