Tillykke med fødselsdagen Cookpad! Vi sælger kyllingebryst i to versioner: hele og indvendige dele. Lad os nu tale om indersiden. Brystene er meget saftige indeni og sprøde udenpå. Fantastisk kombination. #olgrigrecept #kyllingebryst #menu #kukpad4
Ingredienser: til marinade, sojasovs, citronsaft, fuld honning, olivenolie, Provence-urter, salt, hvis det ønskes, peber, æg, brødkrummer, mel
Madlavningsmetode:
Det første jeg gør er at forberede marinaden. I en skål blandes sojasovs, citronsaft og honning. Jeg hælder olie i en lille bradepande og sætter en skefuld krydderurter, opvarm den til en varm tilstand, men kog den ikke!, Olien køler lidt ned og hæld den i marinaden. Jeg efterlader i marinaden i 1 time. Jeg blander mel og rasp.
Jeg knækker ægget, piskes med en gaffel og ryster den ene klade af i det sammenpiskede æg og i blandingen af rasp og mel. og kom det i en bradepande med varm olie.
Steg på begge sider til en smuk farve. Saftig, mør indeni og fast og sprød udenpå: den perfekte kombination!
God appetit!