På Internettet kan du finde mange modstridende tip om oprettelse af vanillecreme med kefir og kogende vand. Mange uerfarne kulinariske specialister, der prøver at lave tynde pandekager baseret på en sådan mælkedrik, bliver enten revet pandekager eller tykke, men ikke slutresultatet, der tilfredsstiller deres familie og sig selv til morgenmad eller eftermiddagste. For at forhindre, at dette sker, skal du følge de trinvise instruktioner i min opskrift, så vil du ende med lækre, lacy-bagværk, der er perfekte til servering med en varm drink: kaffe eller te.
Tilsæt aldrig sodavand! Det er denne ingrediens, der fluger dejen op, giver den en bitter eftersmag, som også overføres til bagværk fra den. I denne opskrift tager kogende vand det førende sted for sodavand, hvorfor pandekager kaldes vaniljesaus!
Vilkin. Pro er et enestående kulinarisk samfund. Her finder du altid dokumenterede opskrifter, der stimulerer din appetit.
Besøg vores hjemmeside:https://Vilkin.Pro
Ingredienser:
Kyllingæg - 2 stk.
Kefir med ethvert fedtindhold - 1 spsk.
Hvedemel - 7 spsk.
Kogende vand - 0,5 spsk.
Vegetabilsk olie - 1,5 spsk.
Sukker - 40 g
Salt - 2 knivspidser
Hvordan man laver mad:
Lave mad.
Vask kyllingægene i vand og tør dem med et papirhåndklæde. Kør dem i en dyb beholder: salatskål eller skål. Tilsæt granuleret sukker og salt der.
Pisk godt i 2-3 minutter. Du behøver ikke at slå æggene længe og hårdt for at få et luftigt skum. Du skal bare blande de hvide med æggeblommer.
Hæld kefir af ethvert fedtindhold i beholderen. Om ønsket kan mejeriproduktet erstattes med drikkeyoghurt uden tilsætningsstoffer eller gæret bagt mælk. Bland begge masser grundigt.
Rør det sigtede premium hvedemel ind. Pisk alt med en visp eller mixer, så der ikke dannes klumper.
Tilsæt vegetabilsk olie til den tilberedte dej, bland og straks hæld i kogende vand. I dette tilfælde er det nødvendigt at straks blande dejen, så kefirbasen ikke eksfolierer og ikke omdannes til små klumper.
Efter at have hældt kogende vand forbliver der bobler på overfladen af dejen - dette er et signal om, at du gjorde alt rigtigt. Lad det hvile i ca. 15-20 minutter.
Smør en varm stegepande med vegetabilsk olie. Hæld en øse dej over den og træk en cirkel med den. Bages 1 minut på hver side på moderat varme.
Smør de færdige pandekager med smør eller læg dem på en tallerken.
Server de tynde vanillecreme-pandekager varme. Suppler dem drikkevarer efter eget skøn.
Synes godt om og abonner på vores kanalsamt sociale netværk: I kontakt med, Instagram, Facebook, Klassekammerater! Det er ikke svært for dig - vi er glade :)
Alle vores forfatteres opskrifter kan findes på hjemmesiden: https://vilkin.pro
Kom på besøg, læs, kommenter, lav mad og del dine resultater!
Al kulinarisk inspiration :)
Din ven og hjælper, Vilkin!