Geleret kåltærte med kefir er en af de enkle, overkommelige og lækre tærter, som enhver værtinde kan lave uden megen anstrengelse. Hele processen tager lidt tid. Stewing kål er lige så let som afskalning af pærer, hvorefter du bliver nødt til at fylde den med en tilberedt blanding af kefir, æg og mel, send den til ovnen, vent lidt, og voila - hjemmelavede kager bedes hele familien. Enig, fraværet af en dej, som du har brug for at stå i lang tid, vent derefter og sørg for, at den kommer op, tiltrækker straks opmærksomhed, her får du ikke engang snavsede hænder.
Du kan gøre kagen mere smagfuld ved at tilføje svampe, skinke, noget bacon, urter, pølser osv. Kål kan stuves både frisk og surkål - begge muligheder giver fremragende resultater.
Vilkin. Pro er et enestående kulinarisk samfund. Her finder du altid dokumenterede opskrifter, der stimulerer din appetit.
Besøg vores hjemmeside:https://Vilkin.Pro
Ingredienser:
Kål - 200 g
Champignons - 2-3 stk.
Kyllingæg - 3 stk.
Kefir - 300 ml
Hvedemel - 1,5 kopper
Sodavand - 0,5 tsk.
Salt, peber - efter smag
Italienske urter - valgfri
Vegetabilsk olie - 2 spsk.
Beskrivelse:
Trin 1 af 13
Lave mad.
Trin 2 af 13
Skær gaflerne i halve, tag den rigtige mængde. Hak kålen i strimler eller strimler. Du kan bruge et specielt rivejern.
Trin 3 af 13
Varm en stegepande op, hæld et par dråber olie i. Hvis du bruger en nonstick stegepande, kan du bare smøre den med et tyndt lag vegetabilsk olie. Læg kålskiverne ud.
Steg i 8-10 minutter, omrør lejlighedsvis. Sæt den stuvede kål med salt og peber. Tilføj yderligere krydderier efter eget valg.
Trin 4 af 13
Forbered en form, der er passende i størrelse, opvarm ovnen parallelt til 180 grader. Vask champignonerne, tør dem, skær dem i store segmenter og læg det første lag i en beholder.
Trin 5 af 13
Sæt tilberedt kål oven på svampepladerne. Flyt formularen til siden.
Trin 6 af 13
Hæld kefir i en skål, tilsæt sodavand, bland.
Trin 7 af 13
Kør i tre store kyllingæg. Sæt med salt og peber.
Trin 8 af 13
Drys mel i små portioner. Dens mængde kan svinge (+ -50 g) - afhænger af sorten.
Trin 9 af 13
Brug en piskeris eller mixer til at kombinere alle komponenterne, så der ikke er klumper.
Trin 10 af 13
Hæld den tilberedte kefirdeg i en fyldt form. Herefter males lidt med urter og sendes til ovnen. Bages i 25 minutter.
Trin 11 af 13
Afkøl de færdige bagværk lidt.
Trin 12 af 13
Du kan servere sådan en gelékåltærte med te eller varmt supper, bouillon.
Trin 13 af 13
God appetit!
Synes godt om og abonner på vores kanalsamt sociale netværk: I kontakt med, Instagram, Facebook, Klassekammerater! Det er ikke svært for dig - vi er glade :)
Alle vores forfatteres opskrifter kan findes på hjemmesiden: https://vilkin.pro
Kom på besøg, læs, kommenter, lav mad og del dine resultater!
Al kulinarisk inspiration :)
Din ven og hjælper, Vilkin!