Vil du have en saftig, sprød og kaloriefattig salat? Lav det med kinakål med agurker og tomater. Jeg kan godt lide denne salat, fordi den kan serveres med absolut ethvert kød - kogt, bagt eller stegt, og det passer godt til hver af dem efter smag. Men som en sideskål er kogte eller stegte kartofler gode, men jeg kan godt lide at kombinere det med kartoffelmos.
Ingredienser:
Tomat - 200 g
Agurk - 200 g
Pekingkål - 200 g
Rømme eller yoghurt - 2 spsk
Havsalt - efter smag
Ch.m. peber - smag
Hvordan man laver mad:
Vi forbereder alle de nødvendige produkter i henhold til listen. Demonter kinakål i blade, skyl hver for sig under rindende vand, nogle gange er der meget sand inde i gaflen.
Vask derefter tomaterne og agurkerne. Tør alle grøntsager tørre med papirhåndklæder.
Hak kålen til den ønskede tykkelse. Glem ikke den hvide fibrøse del, det er i den, at alle de nyttige stoffer, der hjælper vores fordøjelse, er indeholdt. Anbring kålen i en dyb skål, så du kan bruge den til at røre salaten senere.
Skær agurken i terninger, strimler eller halvdele - alt efter hvad du foretrækker. Tilsæt den hakkede grøntsag til kålen.
Det er bedre at skære tomaterne i terninger, så de vil hurtigt gøre salaten saftig, men det er ikke vigtigt. Tilsæt hakkede tomater til resten af grøntsagerne i en skål.
Nu skal skålen være salt og peber efter smag, krydre med fedtfattig creme fraiche eller naturlig yoghurt uden tilsætningsstoffer. To spiseskefulde er tilstrækkelige.
Bland grundigt og lad det stå i nogle få minutter, agurker og tomater slipper saften ud, og skålen bliver mere velsmagende, saftigere.
Del kinakål, agurk og tomatsalat i portioner og server som en snack eller som et supplement til din hovedret.
Nogle gange tilføjer jeg nogle grønne løg til denne salat, det gør det lidt anderledes i smag. Prøv begge muligheder, og vælg den, du bedst kan lide.
Synes godt om og at abonnere på kanalen er den bedste tak for os :)
Alle vores opskrifter kan findes på hjemmesiden: https://vilkin.pro