Mænd kan virkelig godt lide salaten med røget kylling og svampe, fordi den viser sig at være hjertelig, saftig og utrolig velsmagende. Det kan forberedes til en familiemiddag, og du kan roligt lægge det på festbordet - gæsterne spiser det med glæde.
Hvis du forbereder salaten på forhånd, skal du ikke glemme, at du kun skal fylde den inden servering, ellers vil tomaterne lade saft.
Ingredienser:
Champignons - 5-6 stk.
Vegetabilsk olie - 1 spsk.
Kyllingæg - 1 stk.
Tomat - 1 stk.
Røget kyllingelår - 200 g
Grøn løg - 1 stk.
Mayonnaise - 1-2 spsk
Salt efter smag
Ch.m. peber - smag
Forberedelse:
1. For at forberede salaten skal du tilberede madvarer på listen. Vask tomater og grønne løg, tør dem med papirhåndklæder. Rengør svampene med en ren køkkensvamp. Sæt ægget i kog, kog i 7-8 minutter, afkøles i koldt vand, skræl.
2. Skær friske champignoner i små terninger. Varm en lille mængde raffineret lugtfri vegetabilsk olie i en stegepande, læg de hakkede svampe i den, steg dem i 3-4 minutter, indtil en smuk gylden skorpe. Fjern fra komfuret, lad det køle af.
3. Skræl det røget kyllingelår fra knoglerne, skær kødet i små terninger (det er op til dig at fjerne skindet). Anbring kyllingen og stegte, afkølede svampe i en dyb skål.
4. Hak det kogte æg i terninger, skræl tomaten fra frøene (ellers bliver salaten løbende), hak papirmassen på samme måde som alle andre ingredienser, tilsæt finhakket grønne løg.
5. Sæt med din yndlingsmajones, salt og peber efter smag, bland grundigt.
6. For at gøre salaten mere synlig på tallerkenen, når du serverer den, skal du placere den over serveringsringen. Fjern den derefter forsigtigt.
7. Pynt den færdige røget kylling og svampesalat efter eget valg og server straks.
At lide og abonnere på vores kanal er den bedste taknemmelighed for vores forfattere :)