Det syntes mig altid, at pizza på et brød blev opfundet af studerende, for de, der var dem, skulle vide denne ret med sikkerhed. Forestil dig min overraskelse, da jeg fandt ud af, at dette er en af de mest populære og foretrukne street snacks i mange lande i verden. Sådan lækker tilberedes og sælges ikke kun i mange bistroer, den kan kun købes fra madvogne på gaden.
Bagning af pizza på et brød er meget enkel og hurtig nok. Min søn elsker bare det, prøv at lave mad, det kan meget vel være, at det bliver din yndlings mad.
Ingredienser:
Frokostbrød - 300 g
Røget kød - 150 g
Champignons - 100 g
Tomat - 1 stk.
Hård ost - 100 g
Tomatsauce - 1 spsk
Mayonnaise - 1 spsk
Forberedelse:
1. Forbered fødevarer fra listen. Absolut ethvert brød er passende, din favorit, selv med klid eller fuldkornsmel, vil også være meget velsmagende. Størrelsen betyder heller ikke noget, hvis brødet er stort til frokost, kan det skæres i portioner færdige.
2. Skær brødet i to på en skarp kniv.
3. Skær det røget kød i meget små terninger, hug de skrællede svampe på samme måde. Skræl paprika af frø og stilke, tomaten skal også skrælles af frø, ellers kan den færdige snack være for saftig, og brødet bliver til sidst vådt. Skær grøntsagerne i de samme små terninger, læg alt i en praktisk dyb skål. Tilsæt tomatsauce og mayonnaise, bland godt. Naturligvis kan alt føjes til påfyldningen - søde løg, oliven, kapers osv.
4. Spred krydret fyld over brødstykker eller let peber, hvis det ønskes. Hvis brødet i sig selv er tørt, kan krummen også forudgående smøres med blandet tomatsauce med mayonnaise.
5. Riv den hårde ost på et fint rivejern, drys den generøst oven på brødet med fyld. Forvarm ovnen til 180 grader, placer pizzaen under den øverste grill i 10-12 minutter, burgeren skal varme op godt, og osten skal smelte og brun.
Server den færdige pizza med det samme, straks efter kogningen, mens osten er varm og streng, og brødet har en sprød skorpe på kanterne. Teenagere er meget glade for sådan mad. Utrolig lækker hjemmelavet fastfood er klar.
God fornøjelse!
Synes godt om og at abonnere på kanalen er den bedste tak for os :)