Hvis du allerede er træt af kogte dumplings, men der ikke er flere produkter i køleskabet, og du virkelig vil spise lige nu, skal du stege dem! Vidste du ikke, at du kan skabe en unik skål med disse halvfabrikata? Her er du! Denne usædvanlige metode til fremstilling af dumplings vil ikke kun glæde dig med sin enkelhed, men også virkelig lide den i smag. Derudover laver de mad meget hurtigere end madlavning.
Spørg - hvordan er dette muligt?! Og let, lad os lave mad!
Vi advarer dig med det samme. Den eneste ulempe ved skålen er, at dumplings skal vendes hver for sig, så alle sider og fyld er jævnt stegt.
Det er ikke nødvendigt at optø halvfabrikata inden tilberedning, men du skal stege dem på moderat varme, ellers vil dejen brænde, og hakket kød forbliver råt inde. Ingen annullerede vegetabilsk olie, men du kan erstatte den med smør eller svinefedt - tærte (dette er hvordan dumplings vil smage) bliver mere saftig, får en cremet smag.
Så lad os begynde!
Ingredienser:
- Dumplings - 300 g
- Vegetabilsk olie - 30 ml
- Salt - 2 knivspidser
- Malet sort peber - 1 knivspids
Trin for trin opskrift:
Vælg de dumplings, du kan lide: kylling, svinekød og oksekød med hakket kalkun. Husk - du behøver ikke at optø dem, men hvis de bare er kogte, skal du sørge for at fryse dem!
Varm olie i en stegepande og reducer varmen. Smørret skal være varmt for at dejen kan stege med det samme, ellers sidder dumplingsne fast i bunden af skålen. Anbring de halvfabrikata i en stegepande og steg dem indtil de er gyldenbrune, ca. 2-3 minutter.
Her kommer den sværeste del af madlavningen - drej hver bolle med en eller to gafler omhyggeligt til den anden side. Prøv at gøre dette hurtigt, resten kan brænde. Det er bemærkelsesværdigt, at du bliver nødt til at gentage denne procedure igen efter 3-4 minutter, da der af en eller anden grund er halvfabrikata stegt på tre sider - de har en sådan form.
Vend dem to gange, steg i yderligere 2 minutter og fjern en bolle. Skær den i halve og kontroller, at påfyldningen er færdig. Hvis det stadig er fugtigt, skal du stege på minimal varme, dækket med et dampende låg.
Læg de færdige stegte dumplings på en tallerken og server med creme fraiche med ethvert fedtindhold, hvidløgssauce, udskæring af friske grøntsager, pickles osv.
Det er overflødigt at sige, at du vil gentage sådan en unik kulinarisk bedrift og endda tilføje dine venner og bekendte til det. I fremtiden, når du kommer til at besøge dem, vil du blive mødt med denne særlige skål!
Synes godt om, kommenterer, del i sociale netværk,abonner på vores kanaler den bedste belønning for os!
Godt helbred og kulinarisk inspiration :)