En lækker og let at tilberede skål - hakket kyllingekoteletter, vil ikke kun appellere til voksne, børn vil også sætte stor pris på din kulinariske impuls. Det er bedre at lave dem små i størrelse - små og pæne bolde tiltrækker straks opmærksomhed.
Du kan servere det med kartoffelmos, grød og med en let grøntsagssalat eller bare med urter og sauce. Ud over hakket kylling foreslår jeg at tilføje lidt hytteost og ost til koteletterne, herfra bliver de meget smagere, de får en cremet note.
Ingredienser:
Kyllingefilet - 300 g
Hytteost - 80 g
Hård ost - 60 g
Hvidløg - 2-3 fedter
Salt, peber - efter smag
Brødsmuler - 5-6 spiseskefulde
Vegetabilsk olie - 2 spsk.
Grøn løg - 5-6 stk.
Dild - 5-6 grene
Kyllingæg - 1 stk.
Procesbeskrivelse:
1. Forbered alle ingredienser i henhold til listen.
2. Skyl og tør kyllingefilet, skåret i små stykker. Du kan altid bruge færdiglavet hakket hak, men hjemmemuligheden er stadig at foretrække.
3. Løs kyllingefiletstykker i en blenderskål. På samme tid skal du skille hovedet af hvidløg ad, tage 2-3 små fedter, smide dem til kødet. Skyl og tør grønne løg, hugg tilfældigt og send til den samme beholder.
4. Skyl og tør lidt frisk dild, skær de hårde stilke af, hug kvistene og kast i skålen. Forresten kan du bruge enhver green, persille eller lidt basilikum er egnet - det hele afhænger af din smag.
5. Tilsæt et stort kyllingæg på én gang. Tænd for blenderen, og mal alt ved høje hastigheder, indtil blandingen er glat.
6. Overfør det tilberedte hakket kød til en skål, tilsæt lidt salt og malet peber. Tilsæt cottage cheese.
7. Riv hård ost på et fint eller mellemstort rivejern, kast en håndfuld spåner i en skål. Bland alle ingredienser grundigt.
8. Form kotletter af hakket kød, rul dem i brødkrummer.
9. Steg i vegetabilsk olie på begge sider i 4-5 minutter på den laveste varme.
10. Efter tilberedning skal du fjerne overskydende olie med køkkenhåndklæder, servere kyllingekoteletter til bordet.
God appetit!
At lide og abonnere på vores kanal er den bedste taknemmelighed for forfatterne :)