I forlængelse af en række opskrifter til en multikoger skynder jeg mig at dele en vidunderlig opskrift på løs ris med grøntsager. Skålen er så alsidig, at den passer til enhver lejlighed. Dette er en mager mulighed, derfor er det relevant for faste og mennesker, der ikke spiser kød. Ris kan serveres som en separat skål eller som en sideskål.
Alle grøntsager, du foretrækker, vil gøre. Disse kan være friske sæsonbestemte eller færdige frosne blandinger. Det eneste produkt, jeg ikke vil anbefale at bruge, er kartofler. Fadet ser pænere og lysere ud, hvis du tager grøntsager med kontrastfarve.
Antallet af produkter er valgfrit. Det vigtigste er at observere andelen af ris og vand. Det skal være 1: 1,5.
Vilkin. Pro er et enestående kulinarisk samfund. Her finder du altid dokumenterede opskrifter til enhver smag.
Ingredienser:
Gulerødder - 1 stk.
Pæreløg - 1 stk.
Grønne ærter - 100 gram
Majs - 100 gram
Grønne bønner - 100 gram
Vegetabilsk olie - 3 spsk
Krydderier efter smag
Salt - 1 tsk
Vand - 4,5 kopper
Ris - 3 kopper
Fremgangsmåde:
Jeg forbereder det nødvendige sæt produkter. Det er ikke nødvendigt at optø grøntsager på forhånd.
Skær gulerødder og løg i terninger.
Hæld vegetabilsk olie i multikogerskålen, hæld hakkede grøntsager.
Jeg tænder teknikken. I "Menu" -tilstand vælger jeg "Fry" -funktionen. Tiden indstillet af maskinen er 15 minutter. Da det er nødvendigt at brune grøntsagerne let, er 5 minutter nok. Med låget åbent, steg løgene med gulerødder, omrør lejlighedsvis. Når tiden er udløbet, slukker jeg den
Jeg tilføjer krydderier og salt til grøntsager.
Jeg vasker risen godt og lægger den på en sigte, så det overskydende vand er glas.
Jeg skifter kornene til de brunede grøntsager. Jeg tilføjer vand, tilsæt salt, hvis det er nødvendigt.
I "Menu" på multicooker vælger jeg funktionen "Gryn" og kog fadet i 35 minutter. 10 minutter inden programmets afslutning åbner jeg låget og lægger de resterende frosne grøntsager oven på risen. Jeg fortsætter med at lave mad som indstillet.
Så snart den indstillede tid udløber, giver multicookeren et signal. Bland forsigtigt den færdige skål, så grøntsagerne fordeles jævnt.
Ris med grøntsager er klar.
God appetit!
Det menes, at madlavning af ris er en hel kunst, hvor asiatiske kokke har udmærket sig. De ved allerede, hvordan man laver det på et intuitivt niveau. Den eneste måde at lære at tilberede lækker, smagfuld, smuldrende ris er at prøve og eksperimentere, så får du succes.
Hvis du kan lide opskriften, kan du lide den (forfatteren bliver meget glad!) Og gem den i sociale netværk.
Alle vores forfatteres opskrifter kan findes på hjemmesiden: https://vilkin.pro
Kom på besøg, læs, kommenter, lav mad og del dine resultater!
Al kulinarisk inspiration :)
Din ven og hjælper, Vilkin!