Grød er en af de ældste retter: let at tilberede, lækker og nærende, perfekt til en familie morgenmad. I Rusland blev det forberedt af forskellige årsager: ved afslutningen af fred, ved et bryllup, ved dåb af et barn. Populariteten forklares med det faktum, at vores forfædre siden oldtiden beskæftigede sig med landbrug, dyrkede korn. Blandede korn bruges til at tilberede rituelle retter i visse helligdage.
Grøden har ikke mistet sin relevans i dag, hver husmor forbereder den. Navnet "Druzhba" kommer fra at blande forskellige korn i en gryde - de bliver nødt til at "få venner", når de laver mad. Selvom de i den klassiske version altid tog hirse og ris. Der var endda et sådant ordsprog: "Russisk og kinesisk er brødre for evigt." Hun antydede gulhed af hvedekorn og hvidhed af andre korn.
Vi tager en traditionel opskrift som basis og bruger en multikooker: der er ingen brændt mælk og snavsede retter, du kan tilføje ingredienserne til skålen om aftenen og få en færdiglavet skål om morgenen.
Vilkin. Pro er et enestående kulinarisk samfund. Her finder du altid dokumenterede opskrifter til enhver smag.
Ingredienser:
Hirse - ½ stak.
Ris - ½ stak.
Mælk - 3 stak.
Smør - 30 g.
Sukker - 1 spsk
Salt - 1 knivspids
Trin for trin opskrift:
For at tilberede Druzhba grød i en langsom komfur skal du forberede de nødvendige produkter. Tag mælk med et fedtindhold efter din smag, klassisk - cirka 2,5 procent. Du kan blande det med vand i lige store proportioner eller omvendt bruge fløde. Men olie skal være mindst 82,5% fedt.
Der er mange producenter af korn nu. Jeg anbefaler ikke at bruge de billigste muligheder - du mister produktets kvalitet. Kontroller hirse og ris for snavs, snavsede og sorte korn. Skyl flere gange, indtil vandet løber klart.
Hæld korn i multikogerskålen.
Hæld mælk i.
Tilsæt sukker. Efter min mening er det nok her, men styres af dine præferencer. Glem ikke at tilføje salt.
Hvis du laver mad til børn, er det passende at tilføje naturlige smag som kanel og vanilje. Tørrede frugter er også perfekte: svesker, tørrede abrikoser og rosiner. Slib store eksemplarer lidt på forhånd.
Dyp smørret i skålen. Tænd for "Mælkegrød" -tilstand. I forskellige udstyrsmodeller varierer dets tid og er som regel 10-20 minutter. Jeg anbefaler at øge det til 40, fordi vores korn ikke er øjeblikkelige, og hirse tager lang tid at lave mad.
Server Druzhba mælkegrød straks, mens den er varm.
God appetit!
Denne ret kan serveres med honning, sirup, stykker frugt og bær eller bare med smør, for som du ved, kan du ikke forkæle grød med smør!
Hvis du kan lide opskriften, kan du lide den (forfatteren bliver meget glad!) Og gem den i sociale netværk.
Alle vores forfatteres opskrifter kan findes på hjemmesiden: https://vilkin.pro
Kom på besøg, læs, kommenter, lav mad og del dine resultater!
Al kulinarisk inspiration :)
Din ven og hjælper, Vilkin!