Ligesom mange berømte retter i verden er græsk salat ingen undtagelse, det har formået at erhverve et utroligt antal muligheder og fortolkninger. En af dem er med rejer, som vi laver mad i dag.
Denne salat er utrolig let at tilberede, lækker og saftig. Og hvis du er en tilhænger af korrekt ernæring og en sund livsstil, så er han bestemt "ren sundhed" for dig, også med kalorier, der er nyttige for kroppen. Kog med glæde, denne salat vil ikke efterlade nogen ligeglad, kan jeg forsikre dig om.
Vilkin. Pro er et enestående kulinarisk samfund. Her finder du altid dokumenterede opskrifter til enhver smag.
Ingredienser:
Rejer (haler) - 150 g
Bladsalat - 100 g
Tomat - 150 g
Agurk - 100 g
Bulgarsk peber - 80 g
Oliven - 10 stk.
Rødløg - 30 g
Citronsaft - 1 spsk
Olivenolie - 2 spsk
Havsalt - efter smag
Ch.m. peber - smag
Oregano tør - knivspids
Feta - 150 g
Hvordan man laver mad:
Forbered alle nødvendige ingredienser i henhold til listen. Skræl løg. Vask det sammen med agurk, tomat og paprika under rindende vand, tør det tørt.
Optø rejerne på forhånd, skræl skallen af og lad halen være skøn. Kog i saltet vand i ca. et minut.
Enhver salat, du kan lide, vil gøre. Skyl det under rindende vand fra sandet, lad det løbe helt af, tør det med papirhåndklæder.
Anbring den vaskede og tørre salat på et serveringsfad og læg de skivede tomatskiver ovenpå.
Skær den røde løg i tynde strimler, den friske agurk i små skiver. Placer disse grøntsager oven på salaten.
Arranger nu forsigtigt feta skiver, sorte oliven og kogte rejer haler.
Bland i en bekvem beholder kvalitetsolivenolie, helst ekstra jomfru olivenolie, citronsaft, tør oregano, salt og peber efter smag.
Hæld den tilberedte dressing over salaten, tilsæt lidt mere salt og peber til alle ingredienserne.
Lækker græsk rejesalat er klar.
Serveres straks efter tilberedningen.
God fornøjelse!
Hvis du kan lide opskriften, kan du lide den (forfatteren bliver meget glad!) Og gem den i sociale netværk.
Alle vores forfatteres opskrifter kan findes på hjemmesiden: https://vilkin.pro
Kom på besøg, læs, kommenter, lav mad og del dine resultater!
Al kulinarisk inspiration :)
Din ven og hjælper, Vilkin!