Meget god opskrift. Jeg anbefaler!
Pandekager Opskrift "Gennembrudt"
ingredienser:
0,5 liter kefir (pint)
-1 kop mælk
-1-2 æg
Artikel 1.5. mel
-1 spiseskefuld sukker
-0,5 tsk salt
-1 tsk sodavand
-rastitelnoe olie til stegning
fremstilling:
1. I en gryde hæld yoghurt og lidt varme (skal være varm, men ikke varmt).
2. Tilsæt ægget (hvis stor - én lille - to), sukker, salt, bagepulver og rør.
3. Sæt mel (ca. 1,5 kopper), vi sætter så meget vægt, der var som en god tyk creme, nu alt bland godt for at undgå klumper.
4. Mælk bring i kog og hæld en tynd strøm ind i massen, omrøring hele tiden (så vi brygger vores dej!).
5. Hvis dejen har vendt væske i din mening, tilsættes lidt mel (bare rolig, har de fleste "kogt").
6. Tilføj 1-2 spiseskefulde vegetabilsk olie, rør, dejen til at bage pandekager klar!
7. Bag pandekager, hvis det er muligt, på en støbejern stegepande (en gammel vane, jeg er nødt til at smøre bradepande med vegetabilsk olie, uanset om der er olie eller ingen test).
Pandekager er gode med creme fraiche, marmelade eller honning.
Bon appetit!
Mange interessante ting ikke kun om mad >>>HER
Tak for Huskies ogmedlemskab!
Alle de bedste!