I dag er den internationale dag for æg og denne uofficielle ferie elskere af stegte æg og omeletter. Det blev oprettet i 1996 af Den Internationale Egg Kommissionens konference i Wien.
Intet under, at ægget får sin egen ferie, da ægget symboliserer livets begyndelse.
Og æggene - det mest alsidige fødevare, de er populære i madlavning for alle kulturer og lande, hovedsageligt på grund af det faktum, at deres anvendelse kan være den mest forskelligartede.
Æg retter som i mange lande, er de kogt, stegt, drikke og endda tilføjet til alkoholholdige drikkevarer.
Da æggene koge suppe, morgenmad, drikke og en sandwich - senere i artiklen.
Oyakodon, Japan
Det er en form for traditionelle japanske retter donburi, som er en rund skål med ris, suppleret med forskellige ingredienser - fra kød til ål.
Sig oyakodon opfundet i Osaka mere end 100 år siden, da smidt på ris kylling med grøntsager og æg fyldte dem. Denne parabol kan være ikke kun morgenmad, men også frokost og middag.
Club sandwich, USA
Han - et symbol på den blanding af engelsk og amerikansk køkken samt en sandwich har engelske rødder, men club sandwich bestående af brød trekanter refererer til den populære amerikanske køkken.
Nødvendige ingredienser - kylling, æg, salat, skinke og ost. Traditionelt serveret med pommes frites til morgenmad eller under frokost.
Strachatella, Italien
Italiensk suppe med semulje, æg og revet parmesanost populær i Rom og dens omgivelser. Traditionelt strachatella forberede til påske, men det er i stand til at variere menuen frokost på en given dag.
Suppen er kogt med kylling eller kød bouillon i et par minutter. Mad forfatter, en berømt italiensk kok Ada Boni hævder, at strachatellu ofte krydret med merian. Pynt fadet kan være blade af persille og server - med stegt brød.
Khachapuri Adjara, Georgien
En af de mest berømte georgiske retter i Rusland. Det er naturligvis ikke kost, men nogle gange kan man nyde en højt kalorieindhold måltid. Ideelt, til dejen behov ske på yoghurt, men du kan gøre kefir eller yoghurt. Til fyldet traditionelt læs blanding af suluguni og Adygei ost.
Kulinarisk blogger fra Georgia Tinatin Mzhavanadze deler et par hemmeligheder i denne Adjarian khachapuri:
- test andel og osten skal være 1: 1;
- skorpe bør være gylden og indersiden - blød og fuldt bagt;
- når du spiser, "båd", bør du have en følelse af mæthed, men på samme tid - for at holde lysten til at spise et andet.
Æg Benedikt med bacon, USA
Smuk og nem opskrift på en fransk morgenmad, kommer til os fra New York. Forfatterskab tilhører mægleren Lemuel Benedict. Ifølge legenden, gik han til at have morgenmad i restauranten på en af New York hotel og bad om toast med bacon og kogt æg, hollandaise sauce smagt til med.
Maitre d 'ordre er udført, og opskriften skrevet ned. Det er kendt, at han var en franskmand, og besluttede derfor at udskifte den kogt æg i raffineret fødekilde og amerikanske toast - stegt sprød engelsk muffin.
Så regelmæssig sandwich er blevet en gourmet fad.
Den utvivlsomme fordel er enkelheden i dens fremstilling. På en tør pande stegte boller, sat på toppen af stegt bacon, kogt æg, og det hele hældes ud af æggeblommer og smør sauce. Serveres med en salat af friske grøntsager.
Æg på den skotske, UK
Denne britiske retter oprettet i London i begyndelsen af det XIX århundrede. "I Skotsk" æg kaldes simpelthen fordi oprindeligt denne snack har kun været brugt en førsteklasses skotsk oksekød.
For at forberede den nødvendige kogt "i posen" æg, hakket kød, lidt mel og rasp. Den oprindelige opskrift er føjet til fyldet timian og persille. Hvert æg er nødvendig for at rulle i fyldet og steges i olie til de er gyldenbrune krummer. Overskydende fedt efter stegning, kan du fugte en papirserviet. Der er en parabol kan være både varmt og koldt.
Whisky sur, USA
Og du kan tilberede en ædel alkoholiske cocktail, hvor en af ingredienserne er æg. drik opskrift opfundet af Jerry Thomas - en af de mest berømte bartendere i hele historien om amerikansk mixology far tilnavnet "Professor". I 1862 udgav han bogen "Sådan blande drinks, eller satellit bon vivant". Der nævnes whisky sur.
Den traditionelle opskrift brugte bourbon, men hjemme det kan erstattes af enhver blended whisky. Indeholder også æggehvider, frisk citronsaft, sukker sirup og is. Klar cocktail kan være dekoreret med en skive appelsin og en cocktail kirsebær. Han vil ikke forlade dig ligeglade, som en stærk drink i moderate mængder, men let syrlig smag og skum af æggehvider gøre det smager utrolig blid.
Gennem det seneste årti, ægget er blevet sagt en masse dårlige, men nyere forskning har vist, at absolut ingen grund for at undgå æg forbrug.
De indeholder høj værdi letfordøjelige protein, masser af næringsstoffer er nødvendige af kroppen stoffer, herunder vigtige vitaminer og mineraler og antioxidanter, der hjælper nogle sygdomme.
Og i modsætning til hvad mange tror, æg ikke hæve kolesteroltallet.
Derfor, for at spise et æg om dagen er endda muligt.
Som dette? Del med dine venner og sætte Ligesom!
Mange interessante ting ikke kun om mad >>>HER
Tak for Huskies ogmedlemskab!
Alle de bedste!