Madlavning af broccoli puré suppe - øm, cremet, aromatisk og simpelthen sund. Hvis du foretrækker en sund kost, vil du helt sikkert lide denne opskrift, skålen er lavet i de bedste traditioner fra pp. Vi bruger ikke en dråbe vegetabilsk olie her, vi steger ikke noget, kun madlavningsprocessen.
Tilsæt fløde til suppen for ømhed og en jævnere konsistens. Vælg en hvilken som helst fedtprocent. Jo lettere cremen er, desto mindre kalorieindhold viser det sig at være. Hvis det ønskes, kan du først tilberede kylling bouillon og tilberede suppe på basis af det. Lad os komme i gang.
Vilkin. Pro er et enestående kulinarisk samfund. Her finder du altid dokumenterede opskrifter til enhver smag.
Ingredienser:
Kartofler - 2 stk.
Gulerødder - 1 stk.
Pæreløg - 1 stk.
Broccoli - 150 g
Creme - 100 ml
Vand - 700 ml
Salt, peber - efter smag
Tør hvidløg - 0,5 tsk
Beskrivelse:
Forbered alle produkter i henhold til listen. Skræl grøntsagerne, skyl, tør lidt.
Tag en mellemstor løg, hak den i små terninger.
Gulerødder kan hakkes vilkårligt eller raspes (medium / lille - der er ingen særlig værdi, det er bare vigtigt, at grøntsagerne koges hurtigere, på niveau med resten af ingredienserne).
Skær kartoflerne i små stykker.
Overfør alle tilberedte grøntsager til en lille gryde eller gryderet. Tilsæt broccoli blomsterstande der, efter at du tidligere har adskilt kålen.
Hæld rent filtreret vand i en beholder, send det til ild. Kog grøntsager indtil de er møre, 20 minutter.
Efter den angivne tid pureres suppen med en stavblender. Sæt den resulterende cremede masse med salt og peber. Smid en knivspids tør hvidløg i.
Hæld en portion fløde i puré suppe, kog i et par minutter, hæld i plader.
Tilføj eventuelt ristet brød, et par knivspidser med sesamfrø og hakkede grønne løgfjer.
God appetit!
Hvis du kan lide opskriften, kan du lide den (forfatteren bliver meget glad!) Og gem den i sociale netværk.
Alle vores forfatteres opskrifter kan findes på hjemmesiden: https://vilkin.pro
Kom på besøg, læs, kommenter, lav mad og del dine resultater!
Al kulinarisk inspiration :)
Din ven og hjælper, Vilkin!