En salat med kylling og kartofler kan tilberedes bogstaveligt talt få minutter, hvis alle ingredienserne er kogt på forhånd. Kog kartoflerne i deres skind, og afkøl derefter i koldt vand. For at gøre kogt kylling smagere kan du lægge rødder, urter, krydderier og urter i bouillon. I fremtiden kan den aromatiske bouillon bruges til at fremstille suppe, tilbehør eller sovs. Til salat er både fedtfattigt kyllingebryst og mere fedtet kød (lår, trommestok) velegnet.
Ingredienser:
- Kyllingekød - 200 g
- Kogte kartofler (store) - 1 stk.
- Syltet agurk - 2 stk.
- Hermetiske grønne ærter - 180 g
- Friske greens - 5 grene
- Salt efter smag
- Krydderier efter smag
- Vegetabilsk olie - 3 spsk. l.
Forbered den mad, du har brug for. Kogte kartofler skal skrælles. Åbn derefter en krukke med ærter på dåse, og overfør den nødvendige mængde til en skål.
Agurker kan tages som syltet (sur) og saltet - her afhænger det allerede af personlige præferencer og tilgængeligheden af en bestemt type af dette produkt i køleskabet.
Skær de skrællede kartofler i små terninger og læg dem i en salatskål. Denne grøntsag har en tendens til at klæbe sammen selv efter udskæring, så den skal deles i hånden.
Næste er turen til syltede agurker. De skal skæres i små terninger og placeres i en salatskål. Generelt skal udskæringen være pæn og ensartet for at skålen skal se så appetitlig ud som muligt.
Skær den kogte kyllingefilet i små stykker og læg den i en skål. Undervejs kan du fjerne alle slags film og brusk, medmindre du selvfølgelig gjorde det før du begynder at lave mad.
Overfør den korrekte mængde dåse grønne ærter til en salatskål. Forholdet mellem alle ingredienserne i salaten skal være omtrent det samme, så ingen af smagene dominerer.
Til denne skål kan du tage friske urter, for eksempel persille eller dild. Kviste skal først vaskes med rindende vand, derefter finhakket og anbringes i en salatskål. På samme trin saltes salaten og tilsættes krydderier.
Krydret skålen med vegetabilsk olie og omrør. Det er bedst at prøve det, før det serveres for at finde ud af, hvad der måske mangler.
Smagfuld salat med kylling og kartofler vil se ud i en smuk salatskål eller i små skåle til servering af portioner.
God appetit!
Synes godt om, kommenterer, del i sociale netværk,abonner på vores kanaler den bedste belønning for os!
Godt helbred og kulinarisk inspiration :)