Forårsruller er en mega populær asiatisk ret. De er meget hurtige at forberede, velsmagende, sunde og lave kalorier. Sauce til en sådan snack kan tilberedes på basis af sojasovs med tilsætning af varm peber, eller du kan servere dem med færdiglavet sød chilisauce, der sælges i mange store butikker. Der kan du også købe rispapir, i dag koster det en krone.
Sørg for at lave springruller med grøntsager og rejer lejlighedsvis. En sådan skål kan endda sættes på et festligt bord, alle spiser det med glæde.
Vilkin. Pro er et enestående kulinarisk samfund. Her finder du altid dokumenterede opskrifter til enhver smag.
Ingredienser:
Rispapir (emballage) - 1 stk
Salat - 1 flok
Gulerødder - 1 stk.
Vandmelon radise - 1 stk.
Tomat - 1 stk.
Rejer - 500 g
Agurk - 1 stk.
Koriander - et par kviste
Magert olie - 1 tsk
Sojasovs og sesamfrø - til servering
Hvordan man laver mad:
Forbered fødevarer fra listen. Optø rejerne på forhånd. Skræl gulerødder og radiser, vask dem med andre grøntsager under rindende vand, tør dem.
Skræl tomaten fra frøene, skær dem i tynde skiver sammen med en agurk. Riv gulerødder og vandmelonradise til koreanske gulerødder. Læg alt i en praktisk skål, og læg den til side.
Skræl rejerne fra skallen, steg dem i lidt vegetabilsk olie i ca. et minut på begge sider. Fjern dem fra gryden og afkølet.
Der er 8 ark rispapir i en standardpakke, så vi får 8 stykker færdige ruller.
Dyp rispapiret i en skål koldt vand, læg det på en behagelig flad overflade, og lad det blødgøre i et par sekunder.
Placer salat, gulerødder, radise, et par agurker, tomatskiver, et par rejer haler og en kvist koriander på rispapiret. Drys sesamfrø på ingredienserne.
Pak rejergrøntsagerne i rispapir som almindelige fyldte kålruller, fold kanterne indad.
Overfør springrullerne til et serveringsfad. Anbring dem en kort afstand fra hinanden, da rispapiret kan holde sammen. Server de færdige ruller med soja eller sød chilisauce.
God fornøjelse!
Hvis du kan lide opskriften, kan du lide den (forfatteren bliver meget glad!) Og gem den i sociale netværk.
Alle vores forfatteres opskrifter kan findes på hjemmesiden: https://vilkin.pro
Kom på besøg, læs, kommenter, lav mad og del dine resultater!
Al kulinarisk inspiration :)
Din ven og hjælper, Vilkin!