En original og ikke-dryppende salat med ægpandekager vil appellere til alle elskere af enkle og overkommelige opskrifter. Det kommer meget velsmagende ud. Skålens volumen er imponerende på grund af tilsætningen af ægpandekager.
Kyllingefilet kan bruges både kogt og bagt eller røget. Agurk tilføjer salaten et nyt strejf. Jeg foreslår at tage mayonnaise til dressing, men du kan også tage creme fraiche, hvis du ikke kan lide mayonnaise sauce.
Server denne salat til både et festligt og et hverdagsbord. Under alle omstændigheder vil alle kunne lide det. Lad os komme igang!
Vilkin. Pro er et enestående kulinarisk samfund. Her finder du altid dokumenterede opskrifter til enhver smag.
Ingredienser:
Kyllingæg - 1 stk.
Majsstivelse - 1 tsk
Kyllingefilet - 200 g
Koreanske gulerødder - 120 g
Friske agurker - 1 stk.
Mayonnaise - 1 spsk
Salt, peber - efter smag
Procesbeskrivelse:
Forbered alle produkter i henhold til listen.
Tag en lille skål og pisk et kyllingæg i den, tilsæt straks stivelse og rør alt aktivt med en gaffel eller piskeris.
Varm gryden op, og smør den kun let med olie. Hæld æggemassen, steg i et halvt minut.
Derefter vendes pandekagen og steges på bagsiden i yderligere 15 sekunder. Lad pandekagen være til side, indtil den køler af.
Skil kogt kyllingefilet ad i fibre, og overfør det derefter til en salatskål.
Vask den friske agurk, tør den, skær den i strimler og tilsæt den i en skål.
Tilsæt en servering koreanske gulerødder til salaten. Hvis spånerne er ret lange, skal du klippe dem.
Rul ægpandekagen til en tynd rulle, skåret i strimler.
Overfør æggestrengene til resten af ingredienserne, tilsæt mayonnaise. Kast salt og peber efter smag, men fokusér oprindeligt på koreanske gulerødder, især hvis de købes - gulerodsflisene i sig selv kan være for krydret eller for salt.
Arranger salaten i skåle / plader, pynt med en kvist basilikum, hvis det ønskes, og server.
Nyd dit måltid!
Hvis du kan lide opskriften, kan du lide den (forfatteren bliver meget glad!) Og gem den i sociale netværk.
Alle vores forfatteres opskrifter kan findes på hjemmesiden: https://vilkin.pro
Kom på besøg, læs, kommenter, lav mad og del dine resultater!
Al kulinarisk inspiration :)
Din ven og hjælper, Vilkin!