Cocktail salat med kylling har en original smag på grund af det usædvanlige sæt ingredienser. Mørt kogt kyllingebryst blødgør den udtalt krydret smag af svesker. Friske agurker gør salat saftig, æg nærende. Valnødder tilføjer skålen en særlig smag og astrinkraft.
Salaten lægges lagvis i en bestemt rækkefølge. Det skal formes i portioner til glasbriller / briller i form af en verrine. En sådan salat vil se interessant ud på et festligt bord.
Vilkin. Pro er et enestående kulinarisk samfund. Her finder du altid dokumenterede opskrifter til enhver smag.
Ingredienser:
Kyllingefilet - 200 gr.
Svesker (udstenede) - 100 gr.
Æg - 2 stk.
Frisk agurk - 150 gr.
Valnødder - 50 gr.
Mayonnaise - 80 gr.
Salt, peber - efter smag
Hvordan man laver mad:
Lave mad. Kog kyllingefilet i saltet vand, indtil det er mørt. Tilberedningstiden efter kogning er ikke mere end 20 minutter. Kog ikke længere, ellers bliver kødet gummiagtigt.
Afkøl fileten, skåret i terninger.
Kog også æggene, afkøl derefter, skræl skallen af. Adskil den hvide fra æggeblommen. Skær den første i terninger. Sæt blommen til side et stykke tid.
Skyl sveskerne, tør på et håndklæde, skåret i terninger.
Vask friske agurker, skåret i terninger. Du kan skære huden af, hvis det ønskes.
Knus valnødkerne med dine hænder eller en kagerulle i mellemstore stykker.
Når alle komponenter er klar, skal du begynde at danne lagene. Forbered glasbægerglas med omtrent samme volumen. Sæt ingredienserne fra bund til top i en bestemt rækkefølge - kylling, svesker, agurk, æggehvide, nødder. Smør hvert lag med lidt mayonnaise.
Pynt salaten med finhakket æggeblomme og friske urter. Anbring fadet i køleskabet i 30 minutter for at blive blødgjort, og sørg for at dække det med plastfolie.
Efter et stykke tid kan der serveres en cocktail salat med kylling, agurk og svesker.
God appetit!
Hvis du kan lide opskriften, kan du lide den (forfatteren bliver meget glad!) Og gem den i sociale netværk.
Alle vores forfatteres opskrifter kan findes på hjemmesiden: https://vilkin.pro
Kom på besøg, læs, kommenter, lav mad og del dine resultater!
Al kulinarisk inspiration :)
Din ven og hjælper, Vilkin!