Vintersalat forveksles ofte med den berømte Olivier. De er virkelig ens, både i sammensætningen af produkterne og i udseendet. Der er dog også forskelle. Kogte gulerødder, som ofte er fraværende i Olivier, skal tilsættes til den klassiske "Vinter" -salat. Løg bruges også her, du kan tage grønt eller løg efter eget valg eller bruge begge produkter, så smager skålen skarpere.
Salaten kommer meget velsmagende og tilfredsstillende ud, den kan let dekorere ethvert festbord.
Vilkin. Pro er et enestående kulinarisk samfund. Her finder du altid dokumenterede opskrifter, der stimulerer din appetit.
Besøg vores hjemmeside:https://Vilkin.Pro
Ingredienser:
Kartofler - 200 gr.
Pølse - 250 gr.
Æg - 3 stk.
Gulerødder - 80 gr.
Agurk på dåse - 100 gr.
Dåser - 100 gr.
Grøn løg eller løg - 40 gr.
Salatmajones - 120 gr.
Salt, peber - efter smag
Hvordan man laver mad:
Forbered al den mad, du har brug for. Kog rodfrugterne i skræl på forhånd, for dette kan du bruge en beholder med vand. Kog indtil øm, kartofler i ca. 30 minutter, gulerødder i 50 minutter.
Beredskab kan let bestemmes af dig selv ved at gennembore grøntsagerne med en kniv. Men det vigtigste er ikke at fordøje, så overvåg konstant processen. Kogte grøntsager går i opløsning, når de er skåret i skiver, og du kan ikke få lige stykker.
Afkøl kartoflerne, fjern det øverste lag og skær dem i mellemstore terninger.
Gør det samme med kogte gulerødder.
Det er også bedre at koge æg på forhånd, så de har tid til at køle ned. Tilberedningstiden er nøjagtigt 10 minutter efter, at vandet har kogt. Så vil de helt sikkert vise sig at være hårdkogte, mens de ikke bliver for kogte, blommen forbliver lys orange og bliver ikke mørkere i kanterne.
Sørg for at placere æggene i isvand efter kogning. Denne procedure giver dem ikke kun mulighed for at køle ned, men også til bedre at rense skallen.
Juster skrællede æg i de samme terninger så meget som muligt.
Klem de syltede agurker fra marinaden fri for mulige krydderier i saltlage. Skæremetoden svarer til de tidligere komponenter.
Frigør pølsen fra den øverste indpakning, skåret i terninger.
Anbring al tilberedt mad i en skål. Vælg en stor kapacitet til at blande salaten mere bekvemt.
Tilsæt ærterne, fjern marinaden. Skyl løg, blæk det med et håndklæde, hugg det og tilsæt til hovedsammensætningen.
Krydder salaten med mayonnaise. Mængden af denne sauce kan ændres efter din smag, det samme gælder fedtindholdet.
Afkøl den færdige klassiske "Vinter" -salat i køleskabet i bogstaveligt 30 minutter, og læg den derefter på bordet.
Synes godt om og abonner på vores kanalsamt sociale netværk: I kontakt med, Instagram, Facebook, Klassekammerater! Det er ikke svært for dig - vi er glade :)
Alle vores forfatteres opskrifter kan findes på hjemmesiden: https://vilkin.pro
Kom på besøg, læs, kommenter, lav mad og del dine resultater!
Al kulinarisk inspiration :)
Din ven og hjælper, Vilkin!