For tilhængere af ordentlig ernæring, et blidt madlavningsregime uden friturestegning og stegning såvel som for elskere af dampede retter, tilbyder jeg en opskrift på havfisk med ris i ovnen. Ud over pollock er kulmule, kulmule, pangasius, tilapia og andre sorter velegnede.
Det sværeste er at skære fiskekroppen: Adskil lænden fra ryggen og fjern de små knogler. Der er ikke flere vanskeligheder, så denne opskrift kan med sikkerhed tilskrives den enkleste, ideel til dem, der vælger universelle retter til hver dag.
Vilkin. Pro er et enestående kulinarisk samfund. Her finder du altid dokumenterede opskrifter, der stimulerer din appetit.
Besøg vores hjemmeside:https://Vilkin.Pro
Ingredienser:
Pollock - 400 g
Ris - 200 g
Hvidløg - 3 tænder.
Olivenolie - 50 ml
Vand - 300 ml
Salt, sort peber - efter smag
Grønne - til servering
Trin for trin opskrift:
Hvis du vil tilberede fisk og ris i ovnen, skal du tage den angivne mad. Optø fiskekroppen om nødvendigt på køleskabshylden.
Ud over olivenolie kan du bruge enhver raffineret vegetabilsk olie eller endda smør - beslut dig selv.
Skyl hvid ris i koldt vand. Derefter forlader vi i en skål med rent vand for at svulme op i 1 time eller længere.
Den mest bekvemme måde er at suge kornene om aftenen i blød i vand natten over ved stuetemperatur og starte bagningen næste dag. Eller forbered et halvfabrikat om morgenen og bag det om aftenen til middag. Jo længere risen svulmer op, jo hurtigere koges den i ovnen.
Smør en rummelig ildfast form med olivenolie eller anden olie. Fyld med hævet ris, fyld med en ny portion vand (kogende vand kan bruges), salt, peber.
Efter at have adskilt pollockfilet, skæres den i tværgående stykker af omtrent samme størrelse. Sæt med krydderier, bland. Tilsæt krydrede smag, urter, rige fiskemix, hvis du vil.
Vi lægger let fisken oven på risen - læg den i et lag, mere eller mindre jævnt. Dæk med et ark folie (jeg anbefaler også at smøre det med olie, så fisken ikke klæber fast) og send det på en palle eller bageplade til ovnen, som er varm på det tidspunkt.
Tomim ved en temperatur på 180 grader i cirka en halv time. Nogle gange kontrollerer vi risens beredskab / ømhed. Om nødvendigt tilsættes kogende vand i små portioner.
Server straks diætfisk med ris og dekorér med friske urter.
God appetit!
Synes godt om og abonner på vores kanalsamt sociale netværk: I kontakt med, Instagram, Facebook, Klassekammerater! Det er ikke svært for dig - vi er glade :)
Alle vores forfatteres opskrifter kan findes på hjemmesiden: https://vilkin.pro
Kom på besøg, læs, kommenter, lav mad og del dine resultater!
Al kulinarisk inspiration :)
Din ven og hjælper, Vilkin!