Saftig og farverig salat af ærter og majs kan serveres både som en separat, uafhængig skål og som en sideskål til kød, bagt fisk. Det er let og enkelt at tilberede, hvis du har dåsemad til rådighed.
Sørg for at kontrollere udløbsdatoen på krukkerne på sådanne varer! Hvis det ønskes, kan dåseærter udskiftes med almindelige eller frosne, efter at have vasket dem på forhånd og syltede dem i en varm marinade. Efter afkøling vil det vise sig som dåse. Præcis de samme manipulationer kan gentages med frisk majs, kun det skal først koges i 15-20 minutter.
Sørg for at tilføje friske urter og røde løg for at tilføje farve til skålen. Det anbefales at klæde salaten på f.eks. Vegetabilsk olie - koldpresset oliven, men solsikke- eller majsolie er ideel til dette formål.
Vilkin. Pro er et enestående kulinarisk samfund. Her finder du altid dokumenterede opskrifter, der stimulerer din appetit.
Besøg vores hjemmeside:https://Vilkin.Pro
Ingredienser:
Konserverede ærter - 120 g
Dåse majs - 120 g
Kornsennep - 1 tsk
Rødløg - 1 stk.
Grønne - 0,5 flok
Salt og peber efter smag
Vegetabilsk olie - 1 spsk.
Hvordan man laver mad:
Trin 1 af 7
Lave mad.
Trin 2 af 7
Åbn dåsemad med grønne ærter, hæld marinaden i en separat beholder - du har ikke længere brug for den i opskriften, du kan tilføje den til andre retter (suppe eller gulasch). Kast ærterne i et dørslag og lad det være i 10 minutter for at fjerne overskydende væske. Overfør derefter til en dyb beholder: salatskål eller skål.
Trin 3 af 7
Gør det samme med dåse majs. Tilsæt de spændte kerner i skålen med de grønne ærter.
Trin 4 af 7
Skræl rødløg og skyl den under rindende vand. Skær i halve og skær derefter begge halvdele af grøntsagen i små terninger. Tilsæt løgskiverne sammen med salt og malet sort peber i en skål.
Trin 5 af 7
Vask med frisk persille eller dild og grønne løg. Hak og læg i en salatskål sammen med sennepskorn: Dijon, fransk osv. I stedet for korn er almindeligt pulver bedre ikke at bruge - det er for bittert.
Trin 6 af 7
Hæld vegetabilsk olie i og bland forsigtigt hele indholdet af beholderen sammen.
Trin 7 af 7
Lad skålen sidde i køleskabet i cirka 30-50 minutter for at suge aromaen af løg og sennep i. Server derefter kølet majs og ærtesalat til bordet. Pynt med et persilleblad eller en dildkvist.
Synes godt om og abonner på vores kanalsamt sociale netværk: I kontakt med, Instagram, Facebook, Klassekammerater! Det er ikke svært for dig - vi er glade :)
Alle vores forfatteres opskrifter kan findes på hjemmesiden: https://vilkin.pro
Kom på besøg, læs, kommenter, lav mad og del dine resultater!
Al kulinarisk inspiration :)
Din ven og hjælper, Vilkin!