Der var tidspunkter, hvor gryderet kartofler med gryderet var en delikatesse for mange, da det ikke var så let at købe en dåse med et sådant kødprodukt. I den moderne verden kan gryderet købes uden problemer i nogen butik, og den nuværende generation har ikke betragtet det som en værdi i lang tid. Derfor, efter at have tilberedt denne skål, vil du helt sikkert overraske din familie med den glemte smag af den engang kulinariske glæde.
Du har ikke brug for specielle færdigheder og stor erfaring her. Du bør heller ikke lagre meget mad. Det er nok at købe de nødvendige grøntsager, selvom hver husmor allerede har gulerødder og løg i køleskabet. Hemmeligheden bag en lækker skål ligger netop i det rigtige valg af gryderet. Hvis du bruger butiksmuligheden, skal du vælge et produkt af god kvalitet til en høj pris. Oksekød er bedst, det har mindre fedt.
Vilkin. Pro er et enestående kulinarisk samfund. Her finder du altid dokumenterede opskrifter, der stimulerer din appetit.
Besøg vores hjemmeside:https://Vilkin.Pro
Ingredienser:
Oksekød - 350 gr. (1 dåse)
Kartofler - 750 gr.
Gulerødder - 1 stk.
Pæreløg - 1 stk.
Vand - 500 ml.
Laurbærblad - 1 stk.
Peberkorn - 5 stk.
Salt efter smag
Frisk persille - 1 flok
Vegetabilsk olie - 1 spsk
Hvordan man laver mad:
Forbered de nødvendige grøntsager i henhold til listen. Skræl rodafgrøderne fra det unødvendige toplag, vask dem forsigtigt og tør dem lidt.
Trim løghovedet med mellemstore firkanter. Skær gulerødderne i strimler. Det er også tilladt at hugge det i terninger eller endda hugge det med et rivejern.
Men læg ilden i en stegepande, opvarm olie i den og tilsæt løg. Giv det separat i de første 2 minutter.
Når løgskiverne er let olierede og blødgør, tilsæt gulerødderne til dem. Kog grøntsagerne sammen i 5 minutter.
For at undgå at bruge meget olie skal du indstille varmen til under medium. Glem ikke at røre blandingen med en spatel med mellemrum.
Hak de skrællede kartoffelknolde i mellemstore terninger eller strimler. Efter udskæring skylles igen med vand for at skylle stivelsen af. Anbring kartoflerne i en gryde i en passende størrelse.
Hæld derefter indholdet af gryden.
Dernæst tilsæt oksekødgryderet lige fra krukken sammen med det frosne fedt og en gennemsigtig suppe.
Hæld alt dette med varmt vand, læg på en overliggende ild.
Når det koger, skal du reducere varmen. Fjern straks skummet på overfladen med en skåret ske, kast krydderierne ind. Dæk gryden med et låg, og efterlad et hul til dampen kan passere igennem.
Lad kartoflerne simre, indtil de er møre, ca. 40 minutter. Hvis du vil holde hele bid, skal du ikke røre ofte.
I løbet af stewingperioden skal du smage på yushka for at bestemme den del af tilsat salt. Du kan justere væskemængden uafhængigt, hvilket gør skålen tykkere eller tyndere.
Lad kogte kartofler med gryderet og sovs brygge efter kogning, køle lidt af. Arranger derefter skålen på tallerkener, tilsæt hakkede urter.
God appetit!
Synes godt om og abonner på vores kanalsamt sociale netværk: I kontakt med, Instagram, Facebook, Klassekammerater! Det er ikke svært for dig - vi er glade :)
Alle vores forfatteres opskrifter kan findes på hjemmesiden: https://vilkin.pro
Kom på besøg, læs, kommenter, lav mad og del dine resultater!
Al kulinarisk inspiration :)
Din ven og hjælper, Vilkin!