En lækre kylling og shortcrust wienerbrød tærte, perfekt til frokost eller middag. Du kan tage det med dig på en tur eller på en picnic, på arbejde, efter at have afkølet det i kulden på forhånd eller pakket ind i folie for at holde det varmt.
En tærte med kogt kylling og kartofler forberedes, så forbered disse to ingredienser på forhånd ved at koge i 40 minutter. Skræl skrælen fra knoldene, skyl dem. Skil kyllingekødet med hænderne i små stykker. Du kan bruge papirmassen både fra benet og fra kvartet, trommestok osv.
Sørg for at tilføje friske urter og et kyllingæg til fyldet, som vil "holde" alle dets komponenter sammen. Shortbread dej er lavet af smør af høj kvalitet (champignonolie præsenteres i opskriften).
Vilkin. Pro er et enestående kulinarisk samfund. Her finder du altid dokumenterede opskrifter, der stimulerer din appetit.
Besøg vores hjemmeside:https://Vilkin.Pro
Ingredienser pr. 20 cm skimmel:
Dej:
Smør - 120 g
Kyllingæg - 1 stk.
Salt - 2 knivspidser
Hvedemel - 1,5 spsk.
Fyldning:
Kogt kylling - 300 g
Kogte kartofler - 2 stk.
Kyllingæg - 1 stk.
Grøn løg - 3 stilke
Salt - 3 knivspidser
Malet sort peber - 2 knivspidser
Hvordan man laver mad:
Trin 1 af 11
Lave mad. Opskriften specificerer vægten af ingredienserne til bagning af en kage i en gryde med en diameter på 20 cm.
Trin 2 af 11
Smelt smøret i mikrobølgeovnen ved at placere det i en fajance eller glasbeholder. Men ikke til kog, ellers sprøjter det alt rundt. Afkøles lidt.
Trin 3 af 11
Hæld i en dyb beholder og slå i et kyllingæg, tilsæt salt. Bland alt forsigtigt.
Trin 4 af 11
Rør premium hvedemel ind og ælt ind i en hård, smidig dej.
Trin 5 af 11
Dæk det med plastfolie og afkøles. 20-25 minutter er nok til, at dejen køler ned, og du - til at forberede fyldet.
Trin 6 af 11
Skyl de skrællede kartoffelknolde og skær dem i små eller store terninger efter din smag. Hæld skiverne i en dyb salatskål.
Trin 7 af 11
Tilsæt stykker kogt kylling, hakkede grønne løg, tidligere vasket og tørret med et papirhåndklæde. Hæld salt, malet sort peber og slå i et kyllingæg. Bland påfyldningen grundigt.
Trin 8 af 11
Læg den kølede dej i en bageplade og fordel den over bunden og gå ud på siderne. Forvarm ovnen til 250 grader.
Trin 9 af 11
Sæt den tilberedte påfyldning midt i dejen, fordel den jævnt. Sæt formen i ovnen og bag kagen i ca. 25-30 minutter. Det vigtigste er, at fyldet bliver brunt og bliver tæt.
Trin 10 af 11
Fjern bagværk fra ovnen og lad afkøle direkte i gryden. Fjern derefter kagen fra den.
Trin 11 af 11
Skær i portioner og server. Kan tilsættes kylling og kartoffeltærte med creme fraiche eller tyk yoghurt, forskellige saucer.
Synes godt om og abonner på vores kanalsamt sociale netværk: I kontakt med, Instagram, Facebook, Klassekammerater! Det er ikke svært for dig - vi er glade :)
Alle vores forfatteres opskrifter kan findes på hjemmesiden: https://vilkin.pro
Kom på besøg, læs, kommenter, lav mad og del dine resultater!
Al kulinarisk inspiration :)
Din ven og hjælper, Vilkin!